Солонгосд турших уламжлалт зөөлөн чихэр (энэхүү гарчиг)

Кореаны амттанууд гаднаа шигээ давгүй, энэ нь тэдний онцлог

Кореаны амттанууд ихэвчлэн өндөр давирхай, өтгөн цөцгий, хүчтэй сахарын мэдрэмжээр илэрдэггүй. Ихэнх тохиолдолд тэдгээр нь хуурсан шошны нунтаг цацсан чихэрлэг, наалдамхай Tteok, нимбэгний үүнтэй жишсэн исгэлэн корей чинжүүтэй чихэрэнд живсэн гялалзсан шарсан боов, нэг аяга хүйтэн халуун ногоотой цэвэрлэгээ, эсвэл зөөлөн хэсгүүдтэй улаан шошоор давхарласан мөсөн самрын зүсмэл хэлбэрээр ирдэг.

Энэ зөөлөн ритм нь яагаад тэдэнд Японы аялалд биш, Korea-д анхаарал хандуулах аргагүй гэж огт биш, яагаад Korea-д аялж байхдаа анхаарах ёстой болохыг харуулна. Хуучны Korea-ийн чихэрлэг зуушууд нь мөнхрөлт, үр тариа, зөөлөн чихэрлэг амт, улирлын өнгө, утга дээр суурилдаг. Сайн Yakgwa нь сезамны тос болон шингэн сиропоор анхилуун байдаг. Сайн Injeolmi нь зөөлөн сунж, арайхийж буурч, самрын бор буурцгийн нунтганд хайлан ордог. Сайн Bingsu нь зөвхөн хүйтэн ба амттай төдийгүй, сүүн, жижгэрэх, жимстэй, халбагагаар идэхэд тохиромжтой зэрэг шинжүүдийг зэрэгтээ агуулдаг.

Creatrip-д бидний бодлоор Солонгос амттануудыг Баруун маягийн бялуун, зууштай харьцуулсанхаар нь биш, өөрсдийнх нь логиктойгоор нь хүлээн авбал хамгийн амархан таашаадаг. Тэр ойлголт буусны дараа Tteok-ийн дэлгүүр, их дэлгүүрийн хоолны хэсэг, кафе-ийн амттан шүүгээ эсвэл гудамжны мухлаг гэнэт илүү сонирхолтой болдог.

Хоёр том гэр бүл: Hangwa болон Tteok

Солонгос амттаны соёл өргөн, гэхдээ энэ төрөлд хялбар ойлгоход хоёр үг тусална: Hangwa ба Tteok.

Hangwa: уламжлалт Korea-ийн чихэрлэг зүйл

Hangwa гэдэг нь бууз биш уламжлалт Korea-ийн чихэрлэг амттанг илэрхийлнэ. Энэ ангилалд Yakgwa, Yugwa, Gangjeong, Dasik, Jeonggwa болон зөгийн бал, үрийн сироп эсвэл Jocheong-оор шингэлж, хуурч, хатааж, нүдэх, хэвлэж эсвэл боож хийсэн олон төрлийн амттанууд багтана.

Түүхэнд Hangwa бол өдөр тутмын хүн бүрийн зууш биш байв. Үр тариа, тос, зөгийн бал зэрэг орц нь үнэтэй байсан бөгөөд эдгээр чихэрлэг зүйлс ёслол, баяр, хурим, ёс зүйн зан үйлийн болон дээд давхаргын ширээнүүдтэй нягт холбогдож байв. Тэр түүх нь өнөөдөр Hangwa-г бэлгийн хайрцагт өгөхөд яагаад тэс өөрөөр зохицдог, үнэтэй сэтгэгдэл төрүүлдэг болсон нэг шалтгаан юм.

Аялал жуулчлалд явах үед Hangwa нь гэртээ авч явахад хамгийн амархан уламжлалт амттангийн ангиллуудаас нэг юм. Олон хувилбар бэлгийн зориулалтаар хийсэн савлагаатайгаар зарагддаг бөгөөд зарим зүйлс, жишээ нь Yakgwa, жор болон савлагаанаас хамааран харьцангуй урт хадгалах хугацаатай байж болно. Тэдгээрийг чемодандаа хийнэ үү гэж шийдэхээсээ өмнө шошгыг болон хадгалах зааврыг заавал шалгаарай.

Tteok: Солонгос цагаан будааан бялуу

Tteok нь ихэвчлэн наалдамхай буудайн гурил эсвэл наалдамхай бус буудайн гурилаар хийж, жигнэж, бойдож, хэлбэрт оруулж, давхарлаж эсвэл дүүргэж бэлтгэдэг Korea-ийн буудайн бялууны ертөнц юм. Алдартай жишээнүүдэд Songpyeon, Injeolmi, Chapssaltteok, болон Baekseolgi орно.

Tteok нь амттан, зууш, ёслолын хоол, гудамжны хоолны орц, эсвэл Tteokbokki зэрэг давслаг хоолын суурь байж болно. Түүний жигд, чихэрлэг бүтэц нь Korea-д маш их бэлгэ тэмдэгтэй, аз жаргал наалдах, харилцаа бат бэх болох, шалгалтын өмнө мэдлэг тогтох, сайн сайхан байдал ойр байхыг илэрхийлдэг. Энэ нь яруу найргийн мэт сонсогдож магадгүй, гэхдээ Tteok нь баяр наадам, төрсөн өдөр, хурим, ancestor ёслол, сургуулийн арга хэмжээ, улирлын цугларалтуудад хэрхэн илэрдэгт энэ нь үнэхээр бодит утгатай.

Зочдод Tteok-г барьцалдах байдал, бүтэц талаар сониуч зангаар хандахыг зөвлөж байна. Зарим нь зөөлөн, нунтаг мэт, зарим нь уян нягт, зарим нь амттай улаан шош, самар, бөөрөнхийлсөн самар, эсвэл зөгийн бал шиг сиропоор дүүргэсэн байдаг. Бүх Tteok хол замд явахад зориулагдсан биш тул өдөрт шинээр идэхийг илүүд үзэж, хадгалалт тодорхой тохиолдолд л савласан эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Яагаад Korea амттанууд ихэвчлэн өргөн чихэрлэг биш байдаг вэ

Нэг нийтлэг алдаа нь Korea-ийн амттанг амталж, “Энэ хангалттай чихэрлэг биш байна” гэж бодох явдал юм. Korea-ийн чихэрлэг зүйлс ихэвчлэн хурц нөлөөнөөс илүү тэнцвэрийг эрмэлздэг. Чихэрлэг нь зөгийн бал, Jocheong, үрийн сироп, улаан шош, жимс, эсвэл исгэлж будаа зэрэг зүйлээс гарах боломжтой боловч ихэнхдээ шарж болсон үрийн анхилуун үнэр, самрын нунтаг, ургамлын шинж, зууван цардууллаг бүтэц, эсвэл хөнгөн шарсан давхарга зэрэгтэй хамт онцлогтой байдаг.

Солонгос амттанын гоёл чимэглэл нь чиглэл ба тэнцвэртэй холбоотой уламжлалт таван өнгийн систем obangsaek-аас мөн сэдэл авдаг. Энэ нь өнгөлөг Songpyeon-үүд, солонгон буудайн боов, гүүц өвснөөс гарсан байгалийн ногоон, хулуунаас гарах шар, омижагаас улбар шардуу улаан ягаан, хар самраас гүн хар өнгөнд илэрнэ. Өнгө нь зүгээр чимэглэл биш, улирал, ерөөл ба зохицлыг илэрхийлдэг.

Энэ нь Korea-ийн амттанд элсэн чихэр голлох бус өөр мэдрэмж төрдөг шалтгаан. Амархан залгихад таашаал нь, сезамын тосны анхилуун үнэр, омйжа шийлийн хөргөгчтэй тайвшрал, жигнэсэн гурилан нунтагны ширхэгтэй зөөлөн бүтэц, Gangjeong-ийн хагарсан чимээ, зөөлөн нь дахин нэг хормоор татагдуулах жижигхэн чихрлэг амт юм.

Yakgwa: бүрдэгтэй уламжлалт жигнэмэг, бүгд ярьж байгаа

Хэрвээ орчин үеийн Korea кафены соёлд бүрэн нэвтэрсэн нэг уламжлалт чихэр байна гэвэл, энэ нь Yakgwa юм. Эдгээр алтан өнгийн, цэцгэн хэлбэртэй тосонд шарагдсан бялууг ихэвчлэн гурилын зуурмаг, чидунгийн тос биш харин кунжутын тос болон зөгийн бал эсвэл сироп нэмэн бэлтгэн, тосонд шарж, дараа нь дахин сиропонд норгоод хийдэг. Нэрэнд нь эм гэсэн утгатай тэмдэгт орсон нь зөгийн бал, кунжутын тосыг нэг үед эмчилгээний найрлага гэж үнэлдэг байсантай холбоотой юм.

Сайн хийсэн Yakgwa нь зүгээр л чихэрлэг биш. Тэр нь давхарлагдсан, бага зэрэг нягт, анхилуун үнэртэй, гялтгар бөгөөд эхний залгиурын дараа зөөлөн чихрэвт зуушлагтай байдаг. Уламжлалт бэлтгэл нь гайхмаар техникийн шаардлагатай байж, ихэвчлэн гурилыг болгоомжтой боловсруулах, янз бүрийн температурт шарж бэлтгэх, имэр амттай сироп эсвэл Jocheong-д дүрэх зэрэг үүрэг орно.

Yakgwa нь 2021–2022 орчим оноос эхлэн Korea-д хүчтэй эргэн ирсэн. Одоо та үүнийг зөвхөн уламжлалт дэлгүүрүүдэд гэлтгүй, мөн тав тухын дэлгүүрийн зууш, кафе-гийн амттан, зайрмагтай хослол, латте, дээд зэрэглэлийн бэлгийн багцуудад ч олох болно. Зарим орчин үеийн хувилбар нь зөөлөн, илүү өег, зарим нь илүү хөндий, жижиг эсвэл дүүргэсэн байдаг. Стил бүрийг харьцуулах нь хамгийн хөгжилтэй.

Creatrip тэмдэглэл: Yakgwa нь сайтар савласан төрөл нь ихэвчлэн удаан хадгалагддаг тул сайн бэлэг болдог, гэхдээ хадгалалтын хугацаа нь өргөнөөр ялгаатай байна. Зарим бүтээгдэхүүн савлагаа, жороос хамааран хэдэн долоо хоног эсвэл хэдэн сар хүртэл хадгалагдаж болно, тиймээс хэд хэдэн хайрцаг худалдаж авахын өмнө огноо болон хадгалалтын заалтыг шалгаарай.

Yugwa, Gangjeong, Dasik, Jeonggwa: Hangwa-г амсаад удаан саатах шүүгээ

Yakgwa нь орчин үед их анхаарал татдаг ч, Hangwa-д илүү нам гүм олон одод байдаг.

Yugwa нь гүн гүнзгий боловсруулалт шаардсан хөнгөн, агшсан будаа бүхий чихэрлэг бүтээгдэхүүн байдаг: наалдамхай будааг усанд дүрээд, жигнээд, хатаагаад, агаарлаг болтол шарж, дараа нь шингэн бүлүүрээр бүрж, будаа, сезам, шошны нунтаг эсвэл бусад чимэглэлээр өнхрүүлдэг. Нялцгай, үүл шиг харагдах ч, нэлээд ур чадвар шаарддаг.

Gangjeong нь хөвсгөр, самрын амттай, ихэвчлэн үр, үрийн самар эсвэл самрыг зөгийн бал эсвэл үрийн сиропоор холбож хийдэг. Энэ нь их чихрээр бат бөх биш, харин хагархай ба анхилуун үнэрээр амтлаг тул амархан зуушлахуйц чихэрлэг зүйл юм.

Dasik нь хэвэнд шахаж хийдэг амттан бөгөөд ихэвчлэн буцалгаж шарсан үрийн нунтаг, сезамын нунтаг, цардуул, тоос, эсвэл зөгийн балтай холихад тохирсон адил төрлийн орцуудаар бэлтгэдэг. Уламжлалт байдлаар цайтай хамт үйлчилдэг бөгөөд түүний дур булаам чанар нь зөөлөн, анхилуун, гоё төрхтэй, нягт байх юм.

Jeonggwa гэж жимс, язгуур, эсвэл хальсыг сахар, зөгийн бал эсвэл сиропоор даршилсан амттан юм, чихэр шиг биш, цайны ширээнд зориулсан өнгөлөг даршилсан зөөлөн хазаад гэж төсөөлөөрэй.

Хоолны танхим эсвэл бэлгийн дэлгүүрээр зочилж байхдаа Hangwa нь албан ёсны эсвэл хуучирсан мэт харагдаж амжиж өнгөрүүлэхэд хялбар байж болно. Яарах хэрэггүй. Хамгийн сайн хайрцаг нь олон төрлөөр ялгардаг: хөнгөн, хулуулаг, зөөлөвчтэй, сироптой, самартай, цэцэг мэт харагддаг хэсгүүдийг хамтад нь агуулсан байдаг.

Захиалахдаа мэдэх ёстой Tteok

Tteok нь нэг жигнэмэг биш, харин бүхэл нэг хэл юм. Эдгээр нь аялагчид ихэвчлэн уулзах хэсгүүд юм.

Songpyeon

Songpyeon нь Korea-ийн ургацын баяр Chuseok-т гүнзгий холбогдсон хагас сар хэлбэртэй будаа бүхий бялуу юм. Ихэвчлэн самар, шош, эсвэл илжгэн дүүргэгддэг бөгөөд нахиа буюу цэцгийн байгалийн гаралтай өнгөрөгч зүйлсээр өнгөтэй болгодог. Түүний хэлбэр, өнгө нь Korea-д улирлын хамгийн утга учиртай будаа бялуудын нэг болгодог.

Songpyeon нь баярын улиралд хамгийн онцгой байдаг, гэхдээ олдоц нь дэлгүүр болон жилийн цагによ 따라 өөр байж болно. Чусок орчмын үед үүнийг энгийн цагаан будаа гэж үзэх биш, жинхэнэ Tteok дэлгүүрээс хайж олох нь зүйтэй.

Injeolmi

Injeolmi нь наалдамхай буудайн бууз шиг гурилыг цохиж зөөлөн болгоод шарсан буурцагны нунтагтай бүрж хийдэг. Амт нь самрын маягтай, зөөлөн, Korea-ын уламжлалт амт ихтэй. Орчин үеийн кафе ихэвчлэн Injeolmi-ийг тост, Bingsu, латте, кремэн амттануудад урам зоригоо болгон ашигладаг.

Аялагчдад уламжлалт шинжтэй ч хялбархан эхлэхэд тохиромжтой энэ нь сайн эхний Tteok юм. Шарсан буурцагны нунтаг нь мөөгөнцөр шиг дулаан, бараг газархаанд адил үнэр өгдөг, чихэр шиг их биш.

Chapssaltteok

Chapssaltteok нь ихэвчлэн чихэрлэг улаан вандуйтай дүүргэгдсэн наалдамхай будааны бялуу юм. Олон улсын зочид үүнийг бүтэц 면에서 mochi-тай харьцуулдаг, энэ нь утгаараа нийцэж байна, гэхдээ Korea-д энэ нь өөр утгатай: Snack, бэлэг болон бэлгэдэлтэй хоол болгон ашиглагддаг.

Хэрвээ та зөөлөн дүүргэлтэй, жигд идлэгтэй амттантай дуртай бол эндээс эхлээрэй, амт нь чихэрлэгээс илүү бүтэц буюу зөөлөн болгодогийг бэлдээрэй.

Baekseolgi

Baekseolgi бол цагаан ууталтай буудайн пүнтүүз бөгөөд цэвэр ариун ба аз жаргалтай холбогддог. Энэ нь хүүхдийн 100 хоног эсвэл анхны төрсөн өдрийн зэрэг амьдралын өрнөлд гардаг. Үүний бүтэц нь чихэрлэг биш, задарч бөмбөлөг шиг зөөлөн, Tteok-ын чихэрлэг гадаргуунаас өөр талыг харуулдаг.

Pat-sirutteok

Pat-sirutteok нь улаан шоштой давхарласан буулгасан гурвалсан Tteok юм. Энэ нь газарлаг, хөнгөн чихэрлэг, бас маш хуучны хэв маягтай амттай. Крем эсвэл цөцгийн тосны оронд уг бүтэц нь гурил, шош, уураар бүрддэг.

Улаан шош: Korea амттаны нам гүн тулгуур

Улаан шош нь Korea-ийн амттан соёлд хаа сайгүй байдаг: Chapssaltteok, pat-sirutteok, Bingsu, амтлаг зүссэн талхнууд, буудайн наалдамхай гурилан пончик болон бусад. Korea-ийн улаан шоштой амттанууд ихэнхдээ бүгдийг нь сахарлаад халхлахын оронд шошны газартай, ганцхан байгалийн амтыг үлдээдэг.

Энэ тэнцвэр аялал жуулчдын гайхширыг төрүүлж чадна. Улаан шош шоколад болох гэж оролдохгүй. Энэ нь зөөлөн, самартай төстэй амттай, бага зэрэг чихэртэй, тааламжтай байдаг. Нэгэнт дасч байвал, энэ нь Korean амттангийн цэсэн дээр хамгийн хялбар таних амтнуудын нэг болно.

Патбинсу ба орчин үеийн Bingsu: Korea-ийн халбагаар идэх зуншилсэн амттан

Patbingsu бол олон улсад хамгийн сайн танигдсан Korea-ийн десертийн нэг бөгөөд нарийн хэрчсэн эсвэл нугалсан мөс дээр амтлаг улаан шоргоолж, сүү, цэвэршүүлсэн сүү, жимс болон наалдамхай гурилан талхны жижиг хэсгүүдээр чимэглэгддэг. Классик түмпэн нь нэг халбаганд хүйтэн мөс, кремлэг чихэрлэг амт, зөөлөн шоргоолж болон Tteok-ийг хослуулдаг.

Орчин үеийн Bingsu нь улаан шандыг давсан олон төрөлтэй болсон. Та манго, алмааз (melon), Injeolmi, хар үхрийн (black sesame) талст, matcha, тирамису, шоколад, зочид буудлын хэв маягийн тансаг хувилбаруудыг харж болно. Дээдлэлтүүд өөрчлөгдөж болох ч Korea-д Bingsu-г тодорхойлох бүтэц ижил хэвээр: хүйтэн мөс, үр тариа эсвэл шошны элемент, наалдамхай хэсгүүд, сүүн амт, мөн хараанд таатай сайхан гайхалтай чимэглэл.

Best for: хоолны дараа хуваалцах эсвэл дулаан цаг агаарт сэрүүн болох

Trade-off: анхан шатны патбингсу нь Korea-ийн амталгааг хамгийн тод илэрхийлнэ, харин жимс эсвэл кафе хэв маягийн Bingsu нь илүү танил бөгөөд гэрэл зурганд сайхан харагддаг байж болно. Хоёул үнэн, зүгээр л өөр өөр түүхийг өгүүлнэ.

Сикхе, Jeonggwa, хвачэ ба омиджа ундаанууд

Корейн амттан гэдэг нь зүгээр л хазах зүйл биш, бас нимгэнээр уух зүйл байж болно.

Sikhye нь ихэвчлэн хөрүүлэн өгдөг чихэртэй буудайн ундаа юм. Sujeonggwa нь чинжүү-алтанговийн амттай цагаан гааны согтууруулах ундаа бөгөөд мөн хөргөж хэрэглэдэг. Hwachae гэдэг нь жимсний панч маягийн ундааг хэлдэг, харин omija нь таван амтыг санагдуулам гүн, исгэлэн-чилт амттай жимсний амтыг авчирна.

Мөн Tteok-sudan гэж нарийн боловсруулсан хүйтэн амттан байдаг, үүнд будааны талх нарийхан хэрчсэнээр цардуултай бүрхэгдэж, богинохон болгож болгож, дараа нь гоёмсог омиза эсвэл зөгийн балаар амталсан хөргөгч усанд самар ба мөстэй хөвгөнө.

Эдгээр ундаанууд нь ихээхэн хүнд хоол идсэний дараа ялангуяа таатай байдаг. Бас нэг зузаан зүсэм амттан захиалах орныг орхиж, хөрөн уламжлалт ундаа сэрүүхэн мэдрэмж төрүүлж, ширээн дээр гэнэт их чихэрлэг болохгүйгээр таатай дуусгадаг.

Hotteok: дотор нь хайлсан бүтээлтэй гудамжны чихэр

Hotteok талхтай, боовтой, гудамжны амттаны хоорондох оршихуй юм. Классик чихэрлэг хувилбар нь бор элсэн чихэр, цагираг чинжүү (cinnamon), самаргаар дүүргэгдээд хайруулын тавганд шарж доторх зүйл нь сироп шиг хайлдаг. Халуун байх үедээ хамгийн амттай, арай аюултай хүртэл — амттай ч анхааралгүй зууж болохоор зүйл биш.

Түүнчлэн ногоогоор дүүргэсэн, ихэнхдээ илүү хачиртай хальс үүсгэхийн тулд шарсан yachae hotteok гэх мэт давслаг хувилбарууд байдаг. Чихэртэй hotteok-оос ялгаатай нь ногоотой hotteok нь амттанаас илүү зууш-голдуу хоол шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь гурилан дээр хэр уян хатан байж болохыг харуулдаг.

Creatrip мэдээлэл: Чихэртэй hotteok-г худалдан авснаас хойш аль болох хурдан идээрэй. Сайхан нь гадна нь шарж хатуудсан хэсэг, зөөлөн гурил, дотор нь хайлсан сиропын ялгаатай эвтгэмж юм. Хэт удаан хүлээх нь хамгийн сайхан хэсгийг үгүй хийдэг.

Далгона, хоппан, зөгийн балтай талх болон бусад орчин үеийн Korea амттан

Бүх 한국 амттанууд эртний биш, энэ нь аяллын сонирхлыг нэмдэг. Korea-д хуучин дурсамж, дэлгүүрийн соёл, café соёл, гудамжны хоол хооронд байрлах орон нутгийн шинжтэй амттануудын соёлууд амьдралтай байдаг.

Та к-поп соёлын нөлөөгөөр дахин дэлхийд алдартай болсон шаварцага сахартай чихэр dalgona, хүйтэн өдрүүдэд ихэвчлэн их дэлгүүрүүд болон өдөр тутмын дэлгүүрүүдэд тааралддаг халуун наалдамхай бууз hoppang, Injeolmi toast, кафе маягийн honey bread, Melona мөсөн крем, мөн савласан чипс, жишээ нь Pepero зэрэг зүйлстэй учрах боломжтой.

Мөн Hwangnam-ppang, Cheonan walnut pastries, Tongyeong honey bread зэрэг бүс нутгийн нарийн боовны хэв маягийн сонгодогууд байдаг. Зарим нь уламжлалаасаа илүү орчин үеийн гаралтай боловч эдгээр нь өнөө үед Korea-д хүмүүс хэрхэн зуушилж, бэлэглэж, дараалалд зогсдогын нэг хэсэг юм.

Бүс нутгийн Korea амттанууд, анхаарах үнэ цэнтэй

한국의 rice cakes and sweets are deeply regional. Local ingredients, farming conditions, and food memories shape what each area becomes known for.

Анхаарах хэдэн нэр:

• Jeongeup gijeongtteok: мацагт уурагтай, макколли (makgeolli) мөөгөнцөр болон нутгийн буудайтай холбоотой иссэн цагаан будааны бялуу.
• Haenam mosi Tteok: ургамлын ноос таарсан навчаар хийсэн Tteok, бүс нутгийн ноосны соёлтой холбоотой.
• Pyeongchang gamja Tteok: Gangwon-do уулын бүс нутгийн төмсний соёлыг тусгасан төмсний Tteok.
• Busan and Gijang sweet pumpkin sirutteok: далайн эргийн нутгийн ургацаар холбогдсон чихэртэл хулуу ашигласан давхарласан уурагтай Steamed rice cake.
• Yeonggwang mosi leaf Songpyeon болон Uiryeong manggae Tteok: газрын нэрний тодорхой шинж чанартай бүс нутгийн Tteok-ийн жишээнүүд.

Эдгээр нь төв Сөүл дэх Yakgwa эсвэл Injeolmi шиг үргэлж олддоггүй ч, нийслэлээс гадуур аялж байх үед эсвэл том хүнсний танхимын бүс нутгийн тусгай хэсгийг үзэхдээ анхаарах үнэ цэнэтэй байдаг. Бүс нутгийн бүтээгдэхүүнүүдийн савлагаа, олдоц, шинэхэн байдал нь янз бүр байж болох тул чиг барихын өмнө тухайн дэлгүүрийн одоогийн мэдээллийг шалгаарай.

Шинэ давалгаа: halmaennial амттан, Gaeseong juak, болон премиум бэлгийн хайрцаг

Күсэгт хамгийн сонирхолтой Korea амттануудын чиг хандлага бол halmaennial амт — эмээ үеийн дурсамжийг Millennial/Gen Z-ийн ретро сонирхолтой холилдсон чиглэл юм,

yakgwa-ийн дараах хамгийн тод жишээ нь Gaeseong juak юм. Ихэвчлэн Солонгос бөмбөлөг шиг гэж тодорхойлдог энэ нь налан цавуулагтай будаа, багахан улаан буудайгийн гурил, зуурсан гурилд makgeolli-тай хийгдэж, дараа нь шарж, имэр-цаннамоны сироп эсвэл Jocheong-д дүрж бэлтгэдэг. Үр дүнд нь наалдамхай, гялалзсан, баялаг, маш үзэсгэлэнтэй амттай болдог.

Зарим тусгай дэлгүүрүүд Гаэсонг жуакыг ихэвчлэн нэг ширхэг нь 2,500–5,000 KRW орчим өндөр үнээр зардаг, энэ нь дэлгүүр болон бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Үнийн мэдээлэл түргэн өөрчлөгдөж байдаг, ялангуяа поп-ап болон их дэлгүүрийн лангуу дээр, тиймээс үүнийг хатуу дүрэм гэж үзэхээсээ өмнө ерөнхий лавлагаа гэж аваарай.

Premium Hangwa брэндүүд бас тансаг бэлгийн соёл руу түлхүү анхаарчээ. 30,000–50,000 KRW хоорондох бэлгийн иж бүрдлүүд амралтын үеэр болон их дэлгүүрүүдэд орчин үеийн Korea амттанд тусдаа хэсэг болсон. Эдгээр нь уламжлалт чихрэнд хамгийн хямд арга биш боловч гоёмсог савлагаа, төрөлжсөн сонголт, чемоданд хийхэд тохиромжтойг хүссэн аялагчдад зүйтэй.

Golden Piece ба нисэх онгоцны буудлын бэлэг дурсгалын чиглэл

Энэхүү дээд зэрэглэлийн шилжилтийн сайн жишээ нь Golden Piece, гялалзсан Yakgwa ба бэлгийн багцуудаараа танигдсан Korea амттангийн брэнд юм. Hannam-dong-д шоурум нээсний дараа уг брэнд нь их дэлгүүр болон онлайн сувгууд зэрэг дээд зэрэглэлийн худалдаа эрхэлдэг сувагт гарч, 2024 онд Инчон нисэх онгоцны буудал Terminal 2-ийн duty-free худалдааны сувагт орсон.

Брэндийн сэтгэл татам байдал аялал жуулчлалын үзэл баримтлалаас ойлгомжтой: жижиг форматтай Korea амттанууд, элегант савлагаа, өв соёлоос сэдэвлэсэн түүх, нисэх онгоцны буудлаас хялбар авах боломж. Борлуулалт улирал, худалдааны сувгаас хамааран өөрчлөгдөж болно, тиймээс сүүлийн минутын бэлэгт найдахгүйгээр хамгийн сүүлийн үеийн дэлгүүр эсвэл нисэх онгоцны буудлын мэдээллийг шалгаарай.

Сэтгэл санаанаас хамаарч юу сонгох вэ

Заримдаа 한국 амттаныг нэрээр нь биш, харин хүсэл тачаалаараа захиалах нь хамгийн хялбар байдаг.

Хэрвээ чи чихэрлэг, жигд зөөлөн зуурахыг хүсвэл

Сонгоор Injeolmi, Chapssaltteok, чандалтай дүүргэсэн Tteok, эсвэл Bingsu дээр Tteok-ийн бүрээстэй зүйлийг аваарай. Энэ нь Korea-ийн буудайн амттанд онцгой зөөлнөж, бүтэц өгдөг.

Хэрэв та хальтиргаатай зүйл хүсвэл

Туршаад үзээрэй Gangjeong, Yugwa, эсвэл шинэхэн шарсан hotteok. Gangjeong нь илүү цэвэрхэн бас самартай амттай, Yugwa нь илүү хөнгөн ба эмзэгхэн, hotteok нь хамгийн сайндаа илүү баян бөгөөд түрлэгтэй.

Цайны ширээний тансаг байдал хүсэхэд

Сонгоно уу: Dasik, Jeonggwa, эсвэл холимог Hangwa сет. Эдгээр нь зөөлөн амттан бөгөөд алхаж байхдаа идэхээс илүүтэй аажмаар амталж таашаахад тохиромжтой.

Хэрвээ та трендтэй зүйл хүсвэл

Хайлж хайхдаа Yakgwa амттанууд, Gaeseong juak, Injeolmi цайны газрын амттанууд, эсвэл орчин үеийн Bingsu амтнуудыг хайж үзээрэй. Үндсэн уламжлалт бүтэц нь хадгалагдсан байгаа, гэхдээ гоё засал чимэглэл нь өнөө цагийн хэв маягтай санагдана.

Сувенир хүсвэл

Савласан Yakgwa, Gangjeong, болон дээд зэрэглэлийн Hangwa gift sets нь ихэнхдээ шинэхэн Tteok-оос илүү бага дарамттай байдаг. Хөлдөөсөн будааны бялуу сайн бүтээгдэхүүн байж болох ч хадгалалт, тээвэрлэх тодорхой төлөвлөгөөгүй бол аялалын үед амархан тохиромжгүй байдаг.

Аялал жуулчлалын үед хүмүүс хийдэг нийтлэг алдаанууд

Эхний алдаа бол бүх зүйл маш чихэрлэг байх гэж хүлээх явдал юм. Korea-ийн амттанууд ихэвчлэн үр, хазахад тааламжтай бүтэц, самрын амт, сиропын анхилуун үнэр, эсвэл ургамлын нотой эхэлдэг. Тэдгээр нь зөөлөн байхыг зөвшөөр.

Хоёр дахь нь өдөр эхэндээ хэт их хэмжээний шинэхэн Tteok худалдаж авах явдал юм. Tteok-ийн бүтэц чухал, хадгалах заавар илүү чухал. Хэрвээ та үүнийг кафе, ордныг үзэх, метро солих болон оройн хоолны захиалгын хооронд авч явах гэж байгаа бол жижиг порцуудыг сонго.

Гурав дахь нь бүх bingsu-ийг нэгэн адил амттай зууш гэж үзэх явдал юм. Шар буурцаг, цагаан буудалтай уламжлалт patbingsu нь манго bingsu эсвэл тирамису bingsu-гээс маш өөр байдаг. Bingsu-г өөртөө ямар амттай болохыг шийдэхээсээ өмнө дор хаяж нэг уламжлалт хэв маягтай хувилбарыг амталж үзээрэй.

Дөрөв дэх нь их дэлгүүрийн хоолны танхимыг сонирхох явдал юм. Эдгээр нь хөршийн дэлгүүрүүдээс үнэтэй байж болно, гэхдээ нэг дор өндөр зэрэглэлийн Yakgwa, Hangwa багц, орчин үеийн цагаан будаацар боовны амттан болон улирлын бэлгийн зүйлсийг харьцуулахад тохиромжтой байдаг.

Тав дахь алдаа нь практик мэдээллийг шалгахгүй байх юм. Поп-ап дэлгүүрүүд нүүж, нисэх онгоцны буудлын тоо ширээ солигдож, улирлын буузууд гарч, алга болж, трэнд болж буй зуушийн үнэ хурдан өөрчлөгдөж болно, хотын эсрэг тал руу явж байж авах ямар нэг зүйл байвал, хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн албан ёсны дэлгүүрийн эсвэл худалдагчийн мэдээллийг шалгана уу.

Кореад ирсний анхны хэд хоногт амталж үзэх жижиг маршрут

Тэнцвэртэй танилцуулга хийхийн тулд, 한국 амттануудыг аяллынхаа турш тархаж идэж, бүгдийг нэг өдрийн үдэд идэх гэж оролдохгүй байхыг зөвлөж байна.

Эхлээд Injeolmi эсвэл Chapssaltteok-ыг Tteok дэлгүүр эсвэл хоолны танхимаас авч, чихэрлэг, наалдамхай цагаан буудайн талийг мэдрээрэй. Дараа нь уламжлалт савалсан хэлбэрт болон орчин үеийн кафе стилийн хэлбэрт Yakgwa-г амталж үзээрэй. Дулаан өдөрт patbingsu эсвэл Injeolmi Bingsu-г хуваалцаж идээрэй. hotteok-ыг халуун байхад нь гудамжны зууш шиг идэхээр хадгална. Солонгос орноос явахынхаа өмнө Hangwa бэлгийн багц эсвэл савласан Yakgwa-г бэлдмэл болгон сонирхож үзээрэй.

Энэ хослол нь Korea амттаны соёлыг бүрдүүлдэг тулгуур элементүүдийг өгнө: будаа, сироп, шош, шарсан үр тариа, мөстэй зузаан сүрэлтэй мөс, халуун гудамжийн гурил, мөн гоёмсог савлагаа. Мөн амттаныг чеклист болгохоос илүү таатай туршлага байлгадаг.

Сүүлчийн амт

Уламжлалт Korea амттанууд өнгөрсөнд зогсохгүй. Тэд өвөг дээдсийн ширээнээс, баярын тавагнаас, орчны Tteok дэлгүүрүүдээс, их дэлгүүрийн лангуунаас, нисэх онгоцны буудлын бэлгийн хайрцгаас, тэгш дэлгүүрүүдээс, загварлаг café-үүд рүү шилждэг. Нэг л аялал чамайг зөөлөн Songpyeon-аас гялалзсан дээд зэрэглэлийн Yakgwa руу, улаан шош Bingsu-гаас халуун гудамжийн hotteok руу авчирч болно.

Тэдгээрийг хамгийн сайнаар амтлахад анхаарах зүйл бол Korea-ын чихэрлэг зүйлс ямар онцлог сайтайг ойлгох явдал юм: зөөлөн нягтрал, үрийн анхилуун үнэр, даруухан чихэрлэг амт, байгалийн өнгө, улирлын мэдрэмж. Эдгээрийг сэтгэлдээ авч амтлахад, Korea-ийн зууш шарсан мах эсвэл уртгай гурилын хажуугийн нэмэлт зүйл гэхээсээ илүү, Korea-ын хоолны соёлыг ойлгох хамгийн сэтгэл татам аргуудын нэг болдог.