Хэрвээ та Солонгост заавал амтлах ёстой хоолнууд юу вэ гэж асуувал олон хүн эргэлзээгүйгээр dakgalbi-г санаанд орох болно.
Халуун шарах дээр шөллөрөн исэж буй халуун амтлагч агаар дүүрэн анхаарал татам сайхан үнэр түгээн зогсоход хүргэнэ, нэг зүсэм амталбал хэн бүхний санах сэтгэлд удаан тогтох донтуулам амт үлдээдэг.
Хэрвээ та Мёндондунгаар аядуу алхвал олон хүмүүсийн дунд онцгой алдартай эрхэмсэг dakgalbi ресторантай таарах болно.
Энэ бол анх удаа ирсэн зочдыг ч хурдан соронзон мэт татдаг өвөрмөц уур амьсгал, амттайгаар алдартай “Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong” газар юм.
Эндэхийн дакгалби онцгой байх шалтгаан энгийн юм.
Тэд зөвхөн шинэ, орон нутгаас нийлүүлсэн орц ашигладаг бөгөөд зөөлөн бүтэцээрээ дурдагддаг зөөлөн тахианы ташааны махыг сонгодог.
Дакгалбиас гадна дакханмари, шарсан тахиа, шарсан будаа зэрэг тахианд суурилсан төрөл бүрийн хоолнууд бас байдаг.
Энэ нь янз бүрийн хэв маягийн тахианы хоолнуудыг бүгдийг нь нэг газар зооглохыг хүссэн хүмүүст төгс тохирно.
Цаашид манай блогээр дамжуулан Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong-ийн төрөл бүрийн цэсэнд танилцуулж, өөрсдийн биеэр очсоны дараа яагаад хүмүүс энэ газрыг Myeongdong-д заавал очих ёстой ресторанд тооцдог болохыг дэлгэрэнгүй хэлж өгөх болно!
👇 Дэлгэрэнгүй мэдээллийг доорх холбоос дээр дарж үзнэ үү!Захиалга хийх заавар, тухайлбал баталгаажуулалт хэрхэн хийх талаар доорх хэсэгт үзнэ үү,
хугацааны нөхцөл, мөн чухал анхааруулга!👇
[Spot] Myeongdong ресторанд | Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Яагаад бид үүнийг санал болгож байна
- 'Bban Dak Bban Dak Dakgalbi Myeongdong Branch'-ын дакгалби нь зөвхөн тахианы гуяны тусгай хэсгүүдийг ашиглан хийгддэг тул илүү зөөлөн бүтэцтэй, амтлаг шингэн байдаг. Хэрвээ та жинхэнэ Солонгос маягийн тахианы хоолыг туршиж үзмээр байвал энд заавал зочлох ёстой газар юм.
- Энд зөвхөн орон нутгаас нийлүүлсэн орц найрлагуудыг ашигладаг тул та илүү шинэ, аюулгүй Солонгос хоолыг амтлах боломжтой. Ялангуяа гадаадын жуулчдад тайван уушилж үйлчлүүлэхэд тохиромжтой гэж бид санал болгож байна.
- Энэ нь KBS, SBS, MBC зэрэг бүх гол Солонгос телевизийн сүлжээнүүд дээр танилцуулагдсан баталгаажсан ресторанд багтдаг. Түүний амт, чанар нь янз бүрийн телевизийн хөтөлбөрүүдээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн тул гадаад хүмүүс итгэлтэйгээр зочилж болох найдвартай газар юм!
- Зөвхөн дак-галби (түүссэн улаан чинжүүтэй тахианы зууш) гэлтгүй дак-хан-мари (бүтэн тахианы шарах шөл), шарсан тахиа, шарсан будаа болон бусад алдартай хоолнуудыг ч амтлахаар захиалж болно. Шарж буй төмөр тавган дээрх чанасан халуун хоолоос гадна гадна тал нь хальтирч, дотор нь шингэн шарсан тахиа, хоолыг төгсгөхөд тохирох шарсан будаа, янз бүрийн талх амтлагч хоолнууд гэх мэт сонгох олон төрлийн боломжууд бий.
- Мyeongdong Station-ийн 6-р гарцаас ердөө 2 минутын алхамын зайд байрлаж байгаа тул аялалын үед зочлоход тохиромжтой. Myeongdong-ийн яг төвд байрлах тул таны аяллын хөтөлбөрт төгс таарч, амархан очиж очих боломжтой.
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Манай зочилсон газар
Өнөөдөр бид Myeongdong дүүрэгт байрлах алдартай dakgalbi (халуун ногоотой хуурсан тахианы мах) ресторан 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong'-д зочлов.
Мyeongdong Station Exit 6-оос ойролцоогоор 2 минут алхах зайтай тул үнэхээр олоход хялбар байсан.
Юуны өмнө энэ нь Мyeongdong-ын яг төвд байрладаг тул дэлгүүр хэсэх эсвэл үзвэр үйлчилгээ хийх зуураа зогсоход төгс тохирно.
[Зурагны гулзайлтуур]
Хоёр давхарт дэвшмэгц л нэг тэмдэглэгээ анхаарал татаж, дотогш орж ирэх мөчид танд цэвэр цэмцгэр, тухлаг уур амьсгал угтдаг.
Гал тогооноос амттай хоолны зөөлөн анхилуун үнэр сүүлж, ирэх хоолонд биднийг бүр ч илүү догдлуулж байв!
[Зургийн слайдер]
Өглөө сэргээсэн мэт тэнцвэртэй салат болон кимчи нь үндсэн тулд хажуугийн хоол болгон заавал өгөгдөнө; ингэснээр таны хоол тослоггүй, цэвэрхэн идэх боломжтой.
Ажлаа дуусгаад та өөрөө үйлчлэх барнаас хүссэн хэмжээгээрээ чөлөөтэй авж болно.
[Зурагны хуяг]
Өөрөө үйлчлэх бар дээр халуун шөл бас бий, тиймээс та хүссэн хэмжээгээрээ өөртөө авч болно.
Хоол идэхдээ хувцас тань бохирдохоос санаа зовохгүй байхаар танд яг дэргэд нь нэг удаагийн хэрэглээний саравч өгөгддөг.
Савхан, сам, салфетк, мөн ирлэгч хүртэл ширээний хажууд байгаа шургуулгийн хэв маягтай тасалгаанд эмх цэгцтэй байрлаж байсан тул гаргаж авч ашиглахад хялбар байв.
[Зурагны хөрвүүлэгч]
Захиалах үед ширээн дээр байрлуулсан таблет ашиглан цэсээ сонгож болно.
Англи, Япон, Хятад зэрэг олон хэлийг дэмждэг тул гадаадын иргэд хэлний саадгүйгээр захиалга өгөх боломжтой.
Цэс нь маш олон төрлийн сонголттой! Тэдний онцлох таваар dakgalbi (цэвэр чинжүүтэй хуурсан тахианы мах)-аас гадна dakhanmari (бүхэл тахианы хүйтэн тогоо) болон тахианы төрөл бүрийн хоолнуудыг эзэн нарийн хувиар санал болгосноор, өөрийн амтанд тохируулан олон төрлийн тахианы хоолоос сонгож болно.
[Зурагны гүйлгэгч]
Цэсний төрөл олонтох сайхан байна, харин биднийг үнэхээр гайхшруулсан зүйл нь халуун амтанд тэсвэртэй биш хүмүүст зориулж тусдаа чинжүү/халуун түвшний сонголтуудыг бодлоготойгоор хангаж өгсөн явдал байв.
Хэрэв эзэн ч бас халуун амтыг хэтэрхий хүчтэй гэж үзвэл Тэд 'Rose' эсвэл 'Soy Sauce' амтнуудыг санал болгож байна гэж хэлсэн нь эдгээр нь jjimdak-тэй төстэй зөөлөн болон чихэрлэг амттай тул халуун хоолноос таагүй болдог хүмүүс ч санаа зоволгүй эдгээрийг эдэлж болно.
За одоо өнөөдрийн гол хоолнуудад орцгооё!
Бидний редактор болон түүний баг төрөл бүрийн хоолны зүйлсийг туршиж үзэхээр хэд хэдэн өөр цэснээс сонгосон.
Эхлээд гарч ирсэн таваар нь эзэн өндөрөөр санал болгосон Bulgogi Cheese Dakgalbi байсан.
Эзний хэлснээр, энэ цэсний зүйл онцгой алдаршсан бөгөөд дэлгүүрийн хамгийн их зарагддаг зүйлсийн нэг юм!
[Зурагны шилжүүлэгч]
Тавганууд ирмэгц л тэдний гадаад төрх анхаарлыг минь шууд татав. Зөвхөн хараад л би «Үнэхээр амттай байх нь дээ…» гэж бодсон.
Тарганы тал нь халуун ногоотой дэкгалби, нөгөө тал нь дотоодын бяслаг болон үхэрийн махаар дэрвэгдсэн учраас та янз бүрийн амтыг бүгдийг нь нэг дор эдлэх боломжтой нь надад их таалагдсан.
Ширээн дээр үйлчилж байх үед бяслагны хэсгийг аль хэдийн нэг удаа галласан байдаг ба энэ нь бяслагны анхилуун үнэрийг илүү баялаг, илүү дур булаам болгодог.
Өнөөдөр эзэн бидний өмнө гал асаах аргыг тусгайлан үзүүлсэн ч ихэнхдээ үйлчлүүлэгчийн аюулгүй байдлыг хангах үүднээс энэ үйл явцыг гал тогоонд гүйцэтгэдэг.
Гурилыг ширээн дээр тавьмагц халааг идэвхжүүлээд богино хугацаанд халаагаад л болно — хооллох төгс температурт бэлэн болчихно, тэгээд та амархан идэнгүй болно!
[Зурагны слайдер]
Үүнийг тавагласан даруйд би айраглан амталж, үнэхээр гайхамшигтай амттай байв.
Магадгүй тэд зөвхөн хамгийн зөөлөн тахианы гуяны махыг ашигладаг учраас байх — мах нь үнэхээр шингэн ба зөөлөн байсан; хоолой бүрд нь би гайхсан.
Мөн амтыг төгөлдөр болгодог бяслаг!
Янз бүрийн гүн гүнзгий амтыг dakgalbi-тай төгс хослуулж, үнэхээр 'тэнгэрт болсон хос' болгосон.
Эзэн дэлгүүрт ашигладаг орц найрлагыг тайлбарлаж, тэдний бэлдсэн бүх хоолонд зөвхөн хамгийн сайн орц найрлагыг ашиглахыг үргэлж хичээдэг тухай дурдав.
Хамгийн чухал стандарт нь зочид маань хоол хүнсээ амттай, сэтгэл амархангээр идэж чаддаг байхыг хангах явдал юм.
Тэд зөвхөн 100% байгалийн гаралтай Korean сыр ашигладгаа хэлдэг ба магадгүй үүнээс болж амт нь илүү баялаг, онцгой давслаг сайтар амттай байдаг.
Би гайхсан, 'Яагаад энэ ийм амттай байна вэ?' гэвч шалтгааныг сонсоход бүх зүйл тодорхой болсон!
Дакгалби нь бяслагт дүрж идвэл амттай боловч тусгайлан өгдөг исгэсэн манжин ороомотой хамт идэхэд бүр онцгой шинжтэй болдог!
Нэгэн налайхай зөөлөн мах болон хачиртай дарсан төмсгэнэ нь амтлаг бүтэцийг илүү уян хатан болгодог бөгөөд хөнгөн, исгэлэн амт нь илүү цэвэрхэн, таатай туршлага бүрдүүлдэг.
Хэрвээ та Солонгост дахгалби (dakgalbi)-г идэж үзсэн бол кимчитай шарсан будаа (kimchi fried rice)-гаар төгсгөхгүй байж чадахгүй!
Самрын тосны исгэлэн үнэр нь саланцарын будаа нягт холилдон эхнээсээ л хүхэр татам болгодог.
Та амандаа хазавч загасан төрлийн самартай адил амтлаг, умами тархаж, энэ нь сэтгэл ханамжтай, цуцашгүй хоол болдог.
Дараагийн танилцуулах хоол бол эзэн нь ихэд бахархдаг Dakhanmari (бүрэн тахианы халуун тогоо) юм.
Анх харахад ямар ч ресторанд адил мэт боловч үнэн хэрэгтээ зуушны нийт чанар ашигласан орц, шөлний амтнаас ихээр хамаарна; тийм учраас энэ цэсийн хувьд ресторануудын ялгаа илт байдаг.
Тэд олон ногоон сонгинотой болон зөвхөн өндөр чанартай тахианы махтай баялаг шөл ашиглан гүн, амттай амтыг бий болгодог. Салфетканы нэмэлт болгон төмс, будаа зуурмаг (tteok), болон гурил буюу гоймонтой нэмэлтүүд бас энэ хоолны чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм.
Илүү ихийг нэмээд зөөлөн буцалгах тусам шөл илүү баялаг болж, та Dakhanmari-ийн жинхэнэ сэтгэлийг үнэхээр амталж чадна.
[Зураг солигч]
Шөл нь ширүүн буцалж эхлэхээр, үйлчлэгч манай ширээнд ирж тахиаг аман боломжтой жижигхэн хэрчмүүд болгон тасалсан тул илүү тухтай хэргэлэхэд амар болсон.
[Зураг шидтүүр]
Эзэн сайтар шөл хэрхэн хийхийг тайлбарласан.
Нэг халбага соус болон бага зэрэг шөл нэмж, дараа нь нарийн хэрчсэн байцаагаар холино.
Амталгаагаар заавал даршилсан гөрөөсний соус (mustard)-г нэмж сайтар холино — бэлэн!
Энэ нь энгийн соус байсан ч Дақханмари-тай төгс зохилдов!
[Зураг слайдер]
Махнаас заримыг идээд, бид мэргэн хэрчсэн гоймон нэмээд хоолыг дуусгав.
Тэр гоймон үнэхээр хурц шингэн, халуун шөлтэй идэхэд жинхэнэ тайвшруулсан, “үнэн эмчилгээний хоол” идэж байгаа мэт санагдсан!
Энэ нь дакгалби-д зориулсан ресторан тул зөвхөн дакгалби л онцгой байх гэж бодож байсан ч, амтлаад үзтэл даханмари гэнэтийн сайхан амттай байв.
Бид тал нь шарсан, тал нь yangnyeom тахианы захиалга авсан.
Гурван үг хэлэхэд хоёр амтыг зэрэг таашаахад сайхан байсан, гадна тал нь хальтирдаг байсан ч дотор нь чийглэг байснаар үнэхээр таалагдлаа.
[Зурагны гулсагч]
Тэд одоогоор тойм явуулж байгаа үйл ажиллагаа зохион байгуулж байна.
Хэрэв та Google дээр зураг болон тойм оруулвал үнэгүй уух зүйл авах боломжтой тул зочилсэн тохиолдолд заавал оролцоорой!
Зөвхөн амтнаараа батлагдсан газар төдийгүй “Bbandak Bbandak Dakgalbi” нь Seoul Tourism Association-аас сонгогдсон “Аюулгүй гүйлгээний бизнес” хэмээн баталгаажсан байна.
Энэ ресторан нь амталгаан болон аюулгүйн аль алиныг нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн тул бид итгэлтэйгээр очиж, зочилж болох газар байсан.
Өнөөдөр 'Bbandak Bbandak Dakgalbi'-ийн хэд хэдэн гол хоолыг амталсны дараа бидний бодол дараах байв:
Амт нь үнэхээр сайн байсан төдийгүй орц найрлага, үйлчилгээ болон байршилд ч бид сэтгэл хангалуун байлаа.
Дакгалби нь сонгодог хоол боловч Дакханмари ба шарсан тахиа тус бүр өөрийн өвөрмөц сэтгэл татам чанартай тул буруу сонголт хийхээс санаа зоволгүй өөрийн таашаалын дагуу сонгож болно.
Хэрвээ та Сөүл хотын Myeongdong-д Солонгосын онцлог тахианы хоолнуудаас амтлахыг хүсвэл энэ ресторанг олон улсын зочдод өндөрлөн санал болгож байна!
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Яаж хүрч очих вэ
Мён-донг станцын 6 дугаар гарцаар гарна уу.
Мёндөнь буудлаас гарч урагш нь шууд яв.
Холика Холика-г харвал баруун тийш эргэнэ үү.
Урагшаа шулуун яваарай.
Olive Young-ыг харахдаа баруун тийш эргээрэй.
'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong' гэсэн тэмдэг харагталаа шууд урагш алхана уу.
Байр руу орно уу.
2 давхарт байрлах 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong'-д ирсэн байна!
