Самбонг Додам

Өнөөдөр би Жонггак буудлын ойролцоо орших, жинхэнэ Солонгос хоолыг амтлах боломжтой нууц эрдэнэ болох 'Sambong Dodam'-ыг танилцуулна!

Энэ газар, нам гүм гудамжинд байрлах бөгөөд өтгөн шөлтэй калгүксу, зөөлөн чанасан гахайн мах, шаржигнуур хуушуур хүртэл бүхнийг санал болгодог

Энд таны амтлах мэдрэмжийг анхааралтай бэлтгэсэн хоол бүрээр нэг бүрчлэн татдаг газар юм.

Хэрэв та цэвэр, таатай орчинд амттай Солонгос хоол идмээр байвал өнөөдрийн блогийг үзээрэй!

👇 Дэлгэрэнгүй ажиллагааны мэдээллийг доорх чухал тэмдэглэлүүдийг шалгана уу! 👇

[Газарт] Жонгно ресторан | Самбонг Додам

Яагаад бид үүнийг зөвлөж байна

• Өдөр бүр 4 цагаас дээш хугацаанд шинэ орцуудаар чанасан баялаг тахианы шөл нь анхны халбагаас эхлэн гүн, баялаг амттай. Энэ бол зүрхийг тань дулаацуулдаг тэжээллэг шөл юм.
• Зөөлөн, чигчидэг гоймон нь амтлаг тусгай амтлагчтайгаар бүрхэгдэж, ам бүрд тань баялаг амтыг тархаадаг. Хөнгөн болон халуун гэсэн хоёр хувилбар нь аль аль нь амттай.
• Усанд чанасан гахайн мах нь булбарай арьс, зөөлөн мах, амтлаг өөхтэй хослон төгс зохицлыг бий болгодог. Кимчитэй хамт идэхэд үнэхээр гайхалтай хослол болж, магадгүй маггёолли хүсэх сэдэл төрүүлэх ч магадгүй.
• Бид бүх зүйлийг өглөө бүр шинэхэн орцуудаар нарийн бэлтгэдэг. Тахианаас эхлээд кимчи хүртэл бүх орцыг өглөө бүр анхааралтайгаар бэлтгэдэг. Итгэлтэй эрүүл хоолыг танд санал болгож байна.
• Jogyesa болон Jonggak буудлын ойролцоо ийм гүн амттай гоймонгийн газар ховор. Хэрвээ та Сөүлд байж, дулаахан шөл хүсэж байвал заавал ирж үзээрэй!

Ашиг тус

Манай айлчлал

Өнөөдөр би Жонгак өртөөний ойролцоох 'Sambong Dodam' нэртэй Солонгос ресторанд зочилсон.

Энэ нь метроны буудалд ойр бөгөөд Инсадонгийн хажууд тул ойролцоох үзэх олон газар байгаа учраас болзоонд эсвэл гэр бүлийн хоолонд төгс тохиромжтой.

[Зураг солигч]

Дэлгүүрийн дотор тал өргөн уудам, цэвэрхэн байсан. Том цонхтой учраас зөвхөн нарлаг өдөр төдийгүй бороотой өдөр ч тухтай уур амьсгалыг мэдрэх боломжтой санагдсан.

Тав тухтай хооллох боломжтой орон зай үнэхээр сэтгэгдэл төрүүлсэн.

'Sambong Dodam'-д маш олон амттай Солонгос хоол байдаг. Редактор нь ханүү үхрийн ястай тахианы калгүгсу, чанаж хэрчсэн гахайн махан боссам, минари ногооны хуушуур, болон бибим гүксу захиалсан.

[Зургийн слайдер]

Эхлээд, Hanwoo Sagol Chicken Kalguksu нь Hanwoo үхрийн яс болон тахианы махыг 4 цагаас дээш хугацаанд чанаж гаргасан шөлийг ашигладаг.

Тиймээс л шөл нь анхны халбагаас эхлэн үнэхээр өтгөн, гүн амттай байсан байх. Хөнгөн хэрнээ амттай амт нь гоймонтой төгс зохицсон,

Нарийн хэрчсэн тахиа хуурай биш, зөөлөн байсан тул хамт идэхэд маш сайхан байлаа.

[Зургийн слайдер]

Бага зэрэг идсэний дараа би халуун ногоотой тахианы цээж мах нэмээд үзсэн, ингэж нэмэхэд энэ нь 'Халуун ногоотой Солонгос үхрийн ястай тахианы гоймонтой шөл' болдог!

Халуун ногоотой амт нь хэт хүчтэй биш мөртлөө донтуулам байсан бөгөөд шөл нь илүү гүн амттай санагдсан.

Шөл нь маш амттай байсан тул би будаа хийж идмээр санагдсан, мөн Sambong Dodam-д өөртөө үйлчлэх баараар үнэгүй будаа өгдөг!

Хэрвээ та зөвхөн будаа хүсэж байвал, захиалах үедээ тэдэнд хэлээрэй.

Тэд миний хүсэлд хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйлсэд хүртэл маш их анхаарал хандуулж байсныг үнэхээр их таалагдсан.

[Зургийн гүйлгэгч]

Баялаг шөл будаа руугаа шингэж, дулаахан шөлтэй будааны амтыг мэдрүүлж байлаа.

Энэ нь тийм ч хүчтэй биш ч гэсэн амттай байсан тул би сүүлийн халбагатай болтол дахин дахин амссаар байлаа.

Би үүнийг аягны ёроолд хүртэл ямар ч дарамтгүй, цэвэрхэн бас амттай дуусгасан.

[Зураг шилжүүлэгч]

Дараагийнх нь минари бин. Том минари бин гарч ирсэн даруйд түүний амттай үнэр агаарт тархаж, миний хоолны дуршлыг үнэхээр хөдөлгөсөн.

Гадна тал нь шаржигнасан, дотор нь чийгтэй байсан бөгөөд өөх тосны амт огт мэдрэгдээгүй, minari-ийн өвөрмөц үнэр, амт үнэхээр тодорч байсан—би үнэхээр гайхсан.

Үүнтэй хамт ирдэг соусанд дүрж, дээр нь чинжүү нэмбэл халуун амт нь улам нэмэгддэг тул эцэс хүртэл уйдахгүй амттайгаар идэж болно.

[Зураг гулсуур]

Дараа нь гарч ирсэн бибим гоймон ийм халуун цаг агаарын төгс хоол байлаа.

Халуун ногоотой, амттай соус нь шаржигнуур ногоонуудтай сайхан нийцдэг бөгөөд хүсвэл шөлийг тусад нь өгдөг!

Редакторын зөвлөмжөөр, бибим гоймон дээр хэдэн халбага шөл нэмэхэд гоймон илүү зөөлөн болж, нийт амт нь илүү зохицолтой болдог.

Bibim-guksu нь хоолны дуршилгүй үед яг тохиромжтой! Яг л тийм амттай байсан.

[Зургийн Слайдер]

Хэрвээ та шинэхэн кимчитэй хамт идвэл амт нь үнэхээр хоёр дахин ихэсдэг!

Шинэхэн хольсон геотжеоригийн шинэхэн шаржигнасан амт, бага зэрэг исгэлэн амт нь халуун ногоотой бибим гоймонгийн хамт төгс амтны тэнцвэрийг аманд мэдрүүлэв.

[Зургийн слайдер]

Би дараагийн хоол болох боссамыг жинхэнэ эхлэхээсээ өмнө дахин кимчи авсан.

Та кимчиг өөртөө үйлчлэх баараас авч болно, магадгүй өглөө бүр анхааралтайгаар шинээр хутгаж бэлтгэдэг болохоор би дахин дахин аваад л байлаа!

Би боссам идэхээсээ өмнө бүх кимчиг дуусгасан болохоор буцаж очоод тавагтайгаа дахин дүүргэлээ!

[Зургийн гулсуур]

Сүүлд гардаг хоол бол Mungteongi Suyuk Bossam юм.

Мах нь зузаан боловч зөөлөн, өөх ба махны харьцаа сайн тохирсон тул амт нь улам гүн, илүү амттай болсон.

Шинэхэн хүнсний ногоотой хамт өгсөн гурван төрлийн соусны ачаар би янз бүрийн хослолоор туршиж үзэхийг үнэхээр таалагдсан.

Редактор эхлээд зайлшгүй шаардлагатай боссам ба кимчиг хамтад нь идсэн.

Кимчи нь кальгүксүтэй төгс зохицож байсан бөгөөд бас боссамтай маш сайн зохицож байсан тул би дахин дахин идэхийг хүссэн.

[Зураг гүйлгэгч]

Юуны түрүүнд, ногоон сонгинын соус нь хаа сайгүй тааралдах шаржигнасан бүтэцтэй ногоон сонгиноороо маш их сэтгэгдэл төрүүлсэн.

Би энэ нь кимчитэй төстэй холимог байх болов уу гэж бодсон ч, энэ нь огт өөр амттай байсан.

Ногоон сонгинын зөөлөн үнэр, хурц амт махтай гайхалтай зохицсон!

Хоёрдахь нь сармисны соус юм.

Энэ нь сармисны амттай, даршилсан өргөст хэмх шиг болсон байсан бөгөөд энэ нь бүх тослогийг бүрэн арилгаж, махны жинхэнэ амтыг илүү тод гаргаж өгсөн.

Би үүнийг сүмсэнд хангалттай дүрээд амталж үзэхэд амт нь үнэхээр илэрхий болсон. Миний амтанд яг тохирсон тул би үүнийг редакторын шилдэг сонголт гэж хэлнэ!

Сүүлийнх нь перилла үртэй ссамжан соус байсан.

Ихэнхдээ ssamjang гэж бодохоор танил, энгийн амт төсөөлөгддөг ч энд бол өөр байсан!

Периллагийн үрийн өвөрмөц амт болон тэдгээрийн баялаг умами нь боссамны амтыг шинэ түвшинд хүргэв.

Энэ хэрхэн тансаг зохицсон нь намайг гайхшруулсан бөгөөд эцсийн нэгэн хүртэл амтархан идсэн.

[Зургийн гулсуур]

‘Самбунг Додам’-ын өөр нэг сэтгэл татам зүйл бол өөрөө үйлчилдэг бибимбап юм.

Та өөрөө үйлчлэх бааранд бэлтгэсэн будааг гоочужан болон кунжутын тостой хольж, халуун ногооны хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан идэж болох тул энэ нь энгийн боловч

Амт нь ер бусын биш байлаа. Энэ амттай, тэжээллэг хоолоор өдрөө дуусгасандаа маш их сэтгэл ханамжтай байлаа!

‘Sambong Dodam’ нь өтгөн шөл, шинэхэн орц, анхааралтай бэлтгэсэн хачир бүхий сэтгэл ханамжтай хоолоор үйлчилдэг газар юм.

Энд цэвэрхэн, тухтай уур амьсгалд халуун дулаан Солонгос гэрийн хоолыг амтлах хамгийн тохиромжтой газар юм.

Бид 'Sambong Dodam'-ыг жинхэнэ Солонгос хоолыг амтлахыг хүссэн хүн бүрт маш ихээр санал болгож байна!

Хэрхэн очих вэ

Jonggak Station-ийн 2-р гарцаар гарна уу.

Шулуун яв.

Шулуун яваарай.

Та уулзвар дээр хүрэхэд зүүн тийш эргэнэ үү.

Явган зорчигчийн гарцаар гар.

Шулуун яв.

Та нарийн гудмыг харвал, зүүн тийш эргэ.

Чигээрээ яв.

1-р давхарт 'Sambong Dodam'-д ирлээ!

[Спот] Самбон Додам

Хэрвээ танд ямар нэгэн асуулт, санаа зовнил байвал доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com хаягаар имэйл илгээнэ үү! Та биднийг Instagram, TikTok, Threads, мөн Youtube дээр дагаж, Солонгосын бүх мэдээллийг хамгийн түрүүнд авах боломжтой!