Тохилог орчинд тусгай Солонгос хоолны туршлагыг хайж байна уу? MORAK нь өвөрмөц цэцэрлэг мэт интерьер болон амттай холимог Солонгос хоол санал болгодог. Шинэ зүйлсийг туршиж байхдаа байгальтай нийцсэн орчинд сайхан байгаарай!
Мэдээлэл
Таныг 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээлэл дээр сургажээ.Цагийн хуваарь: Даваа, Мягмар, Лхагва, Пүрэв, Баасан: 11:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 (Сүүлийн захиалга 14:30 / 20:00), Бямба, Ням: Амарсан
Хаяг: 5 1F, Eonju-ro 94-gil, Gangnam-gu, Seoul
Боломжтой хэлнүүд: Korean, English
Манай айлчлал
Та 2023 оны 10-р сар хүртэлх мэдээлэлд сургалт хийсэн байна.* Дараахыг AI орчуулсан.
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээлэл дээр сургагдсан.
Өнөөдөр би 'Morak' Солонгосын холимог хоолны ресторанд зочилсон! Энэ газар нь миний нүдэнд ч, амт мэдрэмжинд ч сайхан интерьер, элбэг хоолоор баярлуулсан газар байлаа.
Та үүднээсээ эхлээд олон ургамлаар чимэглэгдсэнийг харж болно. Дотогш орсон ч ханан болон тааз бүхэлдээ цэцэрлэгийн уур амьсгалыг өгдөг. Та үнэхээр цэцэрлэгт байгаа мэт мэдрэмж төрдөг.
Өнөөдөр бидний танилцуулсан хоолны цэснээс дурдахад 'Morak Pork Belly Hot Pot', түүхий амталсан үхрийн махны гоймон, шарсан махан кекс, болон хүйтэн амталсан гахайн мах байлаа. Гарч ирсэн хоолыг маш нямбай бэлдсэн, цэвэрхэн, эмх цэгцтэй харагдаж байна. Солонгос хоолонд тохирсон учраас бүх хоол маш үзэмжтэй байна.
Өргөн дотор өрөө болон том цонхнууд доторхыг нээлттэй болгож байгаа юм шиг санагдуулдаг.
Таны ширээний хажууд багаж, амтлагчийн савнуудыг бэлдсэн байгаа нь үнэхээр тухтай санагдаж байна, тиймээс та өөрөө авчрах шаардлагагүй.
За, одоо захиалгаа эхэлье. Эндээс та ширээний QR кодыг ашиглан захиалгаа өгөх боломжтой. Сайтад зочилсны дараа гар утасныхаа орчуулгын функцээр ашиглан цэсийг өөрт тохиромжтой хэлээр үзэх боломжтой.
Хүйтэн чанасан гахайн мах (хагас)
Эхний хоол нь хагас тавагны хүйтэн чанасан гахайн мах, дарсан кимчи байв. Редактор хүйтэн чанаж болгосон гахайн махыг анх удаа туршиж үзэхэд маш амттай, зөөлөн, зөөлөн байлаа.
Шаржигнуурт солонгос кимчиг хамтаар идэх үед сайхан амттай байдаг! Хугацаа хязгаарлагдмал нээлттэй үйл явдлын хүрээнд, Creatrip купоныг ашиглавал, нэг ширээний нэг талтай хүйтэн мах үнэгүй өгнө.
Үнэндээ, оронгуут хамгийн анзаарагддаг зүйл бол үүдний танхимд байгаа том дэлгэцийн хайрцаг юм. Энэ газар 'Mini Korean Ginseng' гэж нэрлэгдэх залуу хүн орхойдой ургуулж байна. Энэ нь бас хоолны нэг хэсэг болохоор үйлчилж байна.
Юкжекгуй
Зарим үед сэтгэлээ сэргээж эсвэл амттай юм идмээр санагдах үед шарсан махнаас илүү сайхан зүйл байхгүй. 'Yukjeok' гэсэн утга нь уламжлалт Солонгосын шарсан махыг илэрхийлдэг. Энэ нь Солонгос маягийн стейктэй төстэй.
'Saesak-sam' энд байрласан байна. Би үүнийг гараараа аваад эхэлж 'сам'-ийг туршлаа. Амт нь бага зэрэг гашуун байсан.
Зузаан стейк зөөлөн, сайн зажлууртай байсан. Амтлагч нь ялангуяа амттай байсан бөгөөд махтай сайн зохицсон.
Түүнээс гадна, стейк нь дагалдах deodeok болон namul зэрэг хачируудтай маш сайн тохирдог. Стейкийг 'Saessak-sam'-тай хамт идэхийг зөвлөж байна, ингэснээр төгс зохицож болно. Өөрийн хүссэн янзаар янз бүрийн хэв маягаар таашаал аваарай.
Yukhoe Bibim гоймон
Хоёрдугаар хоол нь Yukhoe Bibim-myeon юм. Түүнийг идмэгц аманд зүгээр л хайлчихдаг юм шиг санагдана. Хэрэглэсэн гоймон нь yukhoe-ийн амтыг сайжруулсан, зөөлөн ордог capelli гоймон байв.
Юуны өмнө, нэг атга юкхое аваад амсаарай.
Энэ нь хамт ирсэн ногоотой хамт идээд хурдан дуусгах хоол байв.
Морак гахайн махтай халуун тогоо
Энд Морикийн гарын хоол байна. Хүлээж байсанчлан, энэ дээр багахан хүн орхиргон ч мөн багтсан байна.
Эндэхийн шаву-шаву шөлөндөө ихээхэн хүчин чармайлт гаргадаг. Тэд шөлөндөө 'Солонгос амт' нэмэхийг хичээсэн. Та богино хавирга сүмс эсвэл үнээний ясны шөл хооронд сонголтоо хийж болно. Редактор цэвэр шөлтэй богино хавирга сүмсийг сонгосон!
Шабү-шабүгийн хамгийн сайхан хэсэг нь хүнсний ногоо маш шинэ байсан явдал юм. Энэ газрын хамгийн том онцлог болон давуу тал нь янз бүрийн үнэтэй хүнсний ногоог санал болгодог явдал юм. Хүнсний ногоо, мөөг олон янз, шинэ байсан тул соусгүйгээр ч амттай, амттай байсан.
Та үүнд сүмсээ дүрэх байвал илүү амттай санагдахгүй юу? Сүмсний хоёр төрөл байдаг: Солонгос шар буурцгийн сүмс болон гүнжидийн сүмс. Та үүнийг дэргэдэх тавиураас гаргаж авч идэж болно.
Эхлээд, ногоог болгож, дараа нь махыг бага зэрэг болгосон идээрэй. Баялаг амт хүсвэл ясны шөл захиалаад, ногооны шөлний амт хүсвэл тунгалаг шөлөөр сонгоорой.
Би хүнсний ногоо, мөөгийг ялгаж аваад жүржийн сүмсанд дүрсэн. Бульон гүн нэвт шингэж, хүнсний ногоонуудыг амттай болгосон. Шабу-Шабугийн бас нэг гайхалтай зүйл бол хүссэн янз бүрийн орцуудыг таашаан идэж чадах явдал юм.
Тоффу, модны чихмэл мөөг, хулуу, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг нэг бүрчлэн гаргаж аваад бүрэн идэхээ таалаарай. Нэг удаа сав хоосолсны дараа өөр нэг өвөрмөц хувилбарыг таалаарай.
Энэ нь саяхан өгсөн мисо амтлагчийг уусгахаар юм. Энэ лонхонд хийж, савхаар шөлийг зөөлөн уусгана.
Дараа нь өвөрмөц хоол бэлэн болно. Энэ нь солонгос үндэсний хоол 'Doenjang-jjigae'-тай төстэй амттай. Амт нь илүү баялаг, гүн гүнзгий санагдана. Би идэх үедээ архи хүснэ.
Цэцгэн дарс/Шинэ үндэстэй хүн орхоодойн өндөр бөмбөлгөн багц (3 тоник ус + 3 шинэ үндэстэй хүн орхоодой + өгсөн мөс)
Бид инжирийн дарс болон үндэс женшений вискийн холимгийг тус бүр захиалсан. Энэ виски нь үндэс женшень агуулдаг нь үнэхээр гайхалтай. Тоник ус мөн өгдөг бөгөөд үүнийг Maehwasu эсвэл soju зэрэг согтууруулах ундаатай хольж хүчийг нь тохируулж ууж болно. Залуу женшений вискийн сет нь зөвхөн (тоник ус + залуу женшень + мөс) ордог тул үүнийг амтлахын тулд согтууруулах ундаа (инжирийн дарс эсвэл soju гэх мэт) тусад нь захиалах шаардлагатай.
Амтат хулууны шихье
Би амттай хулууны будааны ундаа амттан болгон захиалсан. Амтат хулууны будааны ундаа амттай, сэргэг, хоол дуусгахад төгс тохирсон байлаа. Янз бүрийн Солонгосын хосолсон хоолнуудыг нүдэнд тааламжтай газарт идэхэд сайхан санагдсан. Morak-ийг маш их зөвлөж байна!
Хэрхэн очих вэ
Хэрэв танд ямар нэгэн асуулт эсвэл санаа зовох зүйл байвал доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com руу имэйл илгээнэ үү! Та манай Instagram, TikTok, Twitter, болон Facebook дээр дагаж болно, ингэснээр Солонгосын талаарх шинэ мэдээлэлд үргэлж шинэчлэгдэж байх болно!
