K-BBQ ресторан | Ilpyeon Hongdae салбар

Хондеэд өндөр зэрэглэлийн Солонгос үхрийн мах хүсэж байна уу? Ilpyeon Хондеэ салбар нь өндөр чанартай дарагдсан Ханууг, ур чадвартай ажилтнуудаар шарж, төгс амтыг санал болгодог. Ilpyeon дээр өндөр зэрэглэлийн Хануу болон амттай тавагтай жинхэнэ Солонгос хоолны туршлагыг эдэл.

Ilpyeon Hongdae Branch

Энд захиалах

Мэдээлэл

Цагийн хуваарь: Өдөр бүр | 12:00 - 23:00 (Завсарлага | 15:00 - 17:00) (Сүүлийн захиалга | 22:00)

Боломжтой захиалгын цаг (Захиалгын нэгж: 30 минут): 12:00-14:00 / 17:00-22:00

Хаяг: 52, Hongik-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, 2-р давхар болон 3-р давхар

Боломжтой хэлүүд: Солонгос, Англи

Бид үүнийг яагаад зөвлөж байна

Эзний сонгосон, 21 хоногийн турш амраасан дээд зэргийн Ханү үхрийн махыг амтлаарай.

Ур чадвартай ажилтнууд, зургаан долоо хоногийн турш сургалтад хамрагдсан, үхрийн махыг таны төлөө шарна.

Орон нутгийнхны хамгийн дуртай Ханүу газар 11 жилийн турш ажиллаж байна.

Ханам Хондеу орчмын уламжлалт, орчин үеийн Хану үхрийн шарсан махийг мэдрээрэй.

Ашиг тус

Үнэ

* Эцсийн төлбөрөөр цэсний нийт дүнг төлнө үү.

Цэс

* 2024 оны арваннэгдүгээр сарын байдлаар.

Буцаалтын бодлого

Анхаарах зүйлс

Урьдчилсан захиалгын үйлчилгээний төлбөр нь ширээ тус бүрд 10,000 KRW байна. Зочлох үедээ цэсний бүгдийг нь төлнө үү.

Өөрийн хүссэн огноо, цагийг захиалга хийх хуудсан дээр захиална уу.

Өөрийн захиалсан өдөр, цагт заавал ирээрэй.

Гаднаас хоол авчрахыг хориглоно.

Таны айлчлалаас өмнөх аливаа өөрчлөлт эсвэл лавлагааны тухайд help@creatrip.com хаягаар бидэнтэй холбоо барина уу.

Эмхэтгэх нь

1. Захиалгын хуудсан дээр шаардлагатай бүх мэдээллийг зөв бөглөнө үү.
2. Захиалгын үйлчилгээний төлбөрийг үргэлжлүүлнэ үү.
3. Төлбөр хийгдсэний дараа таны захиалга 1-2 ажлын өдрийн дотор баталгаажна. Захиалгын огноо эсвэл цагийг өөрчлөх шаардлагатай бол имэйл эсвэл мессенжер апп-д холбогдох болно.
4. Таны айлчлалын үеэр захиалгын дэлгэрэнгүй мэдээллийг ажилчдад үзүүлнэ үү.
5. Эцсийн төлбөр хийхэд, менюний нийт дүнг төлнө үү.

Манай зочлолт

* Блогийн дараах хэсгийг AI орчуулсан болно.

Өнөөдөр би Хонгдаэгийн хамгийн дээд зэрэглэлийн солонгос үхрийн махны 4%-ийг амталж болох Ilpyeon-г үзсэн. Энэхүү ресторан нь Хонгдаегийн Оруулгын буудлын 8-р гарцаас 1 минутын зайд байрладаг тул маш тохиромжтой.

Би дэлгүүрт орж ирэхэд олон алдартнуудын гарын үсгийг харж чадсан.Олон алдартнууд зочилсон байхыг харж баталгаатай амттай ресторан гэдгийг харж болно.

Дэлгүүрийн дотоод талбайд өргөн буйдан суудал болон ширээ бүрт тусгаарлах хана байрлуулсан тул тав тухтай, хувийн орчинд хооллох боломжийг олгодог. Та махаа удаан шараад тааламжтай хоолоо зооглож болно.

Дэлгүүрийн дотор талд Солонгос үхрийн мах хөгширч буй хүйтэн өрөө бий. Ilpyeondungsim-ээс нийлүүлсэн бүх Солонгос үхрийн махыг 21 хоногийн турш бага температурт хөгшрүүлж, эзнийхээ гараар сонгож авдаг.

Цэсийг илүү дэлгэрэнгүй харацгаая.

Цэс нь Солонгос, Англи болон Хятад хэл дээр байдаг тул хэлний саадгүйгээр шалгах боломжтой.

Нэмж дурдахад, буйдангийн суудлыг онгойлгоход та эд зүйлс, гадуур хувцасны хадгалах тасалгааг олох болно. Та гадуур хувцсаа хадгалж болох тул үнэрээс санаа зовох хэрэггүй.

Ilpyeon-д бид үхрийн махны янз бүрийн хэсгийг санал болгож, ширээн дээрх хананд тайлбарыг нь тавьдаг.

Энэ бол Илпёоны хэсэгчилсэн махны харагдах байдал юм. Prime ribeye, tenderloin, shrimp meat, chuck tail flap, hanging tender, short ribs, top blade, brisket point, мөн үхрийн хэлээр бэлтгэгдсэн.

Доод бүсэлхий нь бүсэлхийн хамгийн амттай хэсэг бөгөөд 'Ilpyeon Sirloin' нэр шиг зөвхөн өндөр чанартай доод бүсэлхий сонгогддог тул заавал идэх төлөөлөл болох хэсэг юм.

Сэтэрхий мах нь үхрийн нурууг дэмждэг булчин бөгөөд үхрийг нядлах үед энэ хэсэгт зөвхөн ойролцоогоор 6кг мах гардаг. Илүү их тостой байвал үхрийн махны бүтэцийг сайжруулдаг ч хамгийн зөөлөн бүтэц, амтыг агуулдаг.

Энгийнээр хэлбэл, энэ нь үхрийн гэдэсний хэсэг бөгөөд их хэмжээний өөх, шүүс агуулдаг тул бусад үхрийн махнаас илүү зөөлөн, амттай болгодог.

Zebichuri нь хүзүүний яснаас хавирганы урд хүртэл сунгагдсан туузан хэлбэрийн хэсэг бөгөөд энэ нь амьтны нэг бүрт ойролцоогоор 500г гардаг хамгийн ховор хэсэг юм. Энэ нь улаан махны өнгөтэй, зажлууртай бүтэцтэй тул zebichuri-ийн сонирхол татдаг зүйл нь болдог.

Сам хорхойн мах нь доод үхрийн үүдний хэсэгт оршдог бөгөөд тусгайлан салгаж авдаг, нэг үнээнээс ойролцоогоор 3 кг хүртэл гардаг тул ховор махны хэсэгт тооцогддог. Сам хорхойн мах нь зөөлөн бүтэцтэй, бага зэргийн амттай өөхний амттай.

Chuck eye roll нь дээд толгойн урд хэсэгт байрладаг бөгөөд нэг үхрээс ердөө 4 кг орчим гардаг. Энэ нь тод улаан махтай, мөн цасан ширхэг шиг харагддаг маш сайн бүтцээрээ онцлог бөгөөд зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Энэ нь аманд уусдаг зөөлөн байдлаараа онцлог юм.

Chateaubriand үхрийн урд хөлийн дээд хэсэг, амт зөөлөн, зажлууртай бүтэц, баялаг жүүсээрээ алдартай. Энэ нь хоёр өөр текстурийг нэгэн зэрэг санал болгодог төв шөрмөстэйгээр ирдэг.

Galbisal нь хавирганаас ясгүй болсон махыг хэлнэ. Энэ нь зажлууртай бүтэц, амттай махны үнэрээсээ болоод янз бүрийн хоолонд, тухайлбал амталсан шарах хоол эсвэл шөлөнд хэрэглэгддэг.

Үхрийн хэл гэдэг нь үгийн утгаар 'үхрийн хэл' гэсэн үг юм. Хамгийн амттай хэсэг болох дотор хэсэг нь өвөрмөц бүтэц үүсгэхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь идээний амт гэж тооцогддог.

Тансаг иж бүрдэл + Солонгос үхрийн таташ + Үхрийн таташтай хүйтэн гоймон

Редактор тансаг багц, премиум үхрийн хэл, Солонгос үхрийн татаасан мах, үхрийн татаасан махтай хүйтэн гоймон захиалсан.Тансаг багц нь тансаг зүсэм, нуруун хэсэг, гол мах, хоёр тусгай зүсэм, Солонгос үхрийн мисо будаа орно.

Захиалгыг дуусгасны дараа тэд бидэнд нүүрс бэлдсэн.

'일편등심' логотой хормогч бэлэн байгаа бөгөөд энэ нь таны хувцасыг толбо болохоос сэргийлж чадна.Нэмж хэлэхэд, нэг удаагийн хормогчоор илүү ариун цэврийн хувьд ашиглахад сайхан байсан.

Би гарын үсэг зурдаг Илпён үхрийн махыг шарахаас эхлээд туршиж үзэх болно! Махны бүтэц гялалзсан байлаа, бас гоёмсог өөхлалт нь амтыг нь үнэхээр тэсэн ядан хүлээлгэж байлаа.

Махыг 6 долоо хоногийн сургалтад хамрагдсан ажилтнууд шардаг тул та хамгийн сайхан амтыг мэдрэх боломжтой. Та мөн махны болгосон түвшинг сонгох боломжтой бөгөөд та rare, medium rare, medium, well done гэх мэтээр сонголтоо бидэнд мэдэгдээрэй.

Болсон махыг жижиг таваг руу хийгээд нэг нэгээр нь амтлаж болно.

Хажуугийн таваг дээр бага зэрэг давс, васаби, бүхэл үрийн гичний соус хийж, дараа нь махны дээр тавих нь сайн.Сайн болгосон ширхэг мах зөөлөн бөгөөд шүүслэг байх тул аманд хийх агшинд таатай мэдрэмж төрүүлдэг.

Дараа нь би тендерлоин шарж үзнэ. Сирлоин зөв болтол шарж, амтлаг шүүсний баялаг амтыг бүрэн дүүрэн мэдрүүлэх боломжийг надад олгосон.

Дараа нь би тендер төмөр стейкийг оролдож үзье.Фланк стейк бусад хэсгүүдээс илүү зөөлөн мэдрэгдэж, аманд хайлж байлаа.

Маханд дурлагчид ялангуяа хайрладаг сам хорхойн махны баялаг амт, Үүнийг өөрөө шарахад, самарлаг, баялаг амтыг бүрэн мэдэрч чадах байлаа.

Эцэст нь, хатуу, зөөлөн үхрийн хэлний өвөрмөц бүтцийг туршицгаая.

Үхрийн хэл нь хазах хэмжээтэй хэсгүүдээр хуваагдаж, амттай шаржигнасан гадаргатай, зөөлөн доторхтой бөгөөд нэлээд сэтгэл татам байдаг.

Та зөвхөн Ilpyeon-д амтлах боломжтой зөгийн бал, цагаан гаа, сармис, нимбэгээр хийсэн өвөрмөц соусыг бүү мартаарай. Зохистой хэмжээний соус нэмээд амталж үзэхэд, шорвог болон амттай үхрийн хэлний амт хоорондоо сайхан нийцсэн тусгай амтыг мэдэрч чадсан.

Шарсан махыг амталсны дараа би бас юкхое бибимбап иднэ.

Бибимбап нь будаа болон гочужанг агуулдаг тул би үүнийг сайтар хутгаад идэж үзсэн.Шинэхэн юукхое, амттай гүнжидийн тос болон олон төрлийн ногооны сайхан хольц үнэхээр амттай байлаа.

Би Hanwoo шар будааг оролдоод үзсэн бөгөөд энэ нь амттай ба Hanwoo үхрийн махны гүн амттай doenjang амтат байсан.

Эцэст нь би амтыг угааж сэргээх тахианы хүйтэн гоймонтой дуусгах болно.Чанарлаг гоймон, сэргээдэг хүйтэн шөл, шинэхэн тахианы хослол маш сэтгэл ханамжтай байлаа.

Хэрвээ та бага температурт насалсан дээд зэрэглэлийн Солонгос үхрийн мах амтлахыг хүсвэл, Хонгдэ дэх Ilpyeon-д очихыг зөвлөж байна!

Хэрхэн очих вэ

Хонгик их сургуулийн буудлын 8-р гарцаар гарна уу.

Баруун тийш эргэ.

Шулуун яваарай.

Olive Young-ийн хажууд баруун эргээрэй.

Зам дагаж шулуун яв.

Хэрэв та 7-Eleven хүнсний дэлгүүрийг харвал, шатаар дээш явж, тэндээс ирлээ!

Илпён Хонгдае салбар

Энд захиалах

Хэрэв танд асуух зүйл, санаа зоволт байгаа бол доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com хаягаар и-мэйл илгээнэ үү! Солонгосын бүх зүйлтэй холбоотой хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг авахын тулд биднийг Instagram, TikTok, Twitter, мөн Facebook дээр дагаарай!