Ilpyeon Eel ресторанㅣHongdae салбар

Та Солонгосыг бодохдоо амттай хоолыг заавал бодох ёстой. Өнөөдөр би танд Хонгдае дахь Ilpyeon Eel-ийг танилцуулахыг хүсч байна, энэ нь дээд зэрэглэлийн Солонгосын цэнгэг усны могой загасанд мэргэшсэн, захиалгаар шинэхэн бэлддэг ресторан юм. Сөүлд таван салбартай Ilpyeon Sirloin-ий мэргэжилтнүүдээс тэд гайхалтай могой загасны туршлагыг амлаж байна. Энэ онцгой хоолны газрыг судлахад бэлэн үү?

Илпён Эел Хонгдэ салбар

Энд захиалах

Мэдээлэл

Цагийн хуваарь: Даваа-Ням 12:00-23:00; Завсарлага 15:00-17:00; Сүүлийн захиалга 22:00)

Захиалга авах боломжтой: Даваа-Ням 12:00-14:00, 17:00-22:00 (захиалгыг 30 минутын зайтай авах боломжтой)

Хэлнүүд: Солонгос, Англи, Хятад

Хаяг: 15, Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Seoul, 2F, No: 201

Яагаад бид үүнийг санал болгодог вэ

Зөвхөн Солонгост: Шинэхэн бэлтгэсэн дээд зэргийн Солонгос могой, ажилтнуудаар төгс шарсан.

Дулаан, уламжлалт Солонгос дотоод засалтай, өргөн уудам орчинтой, бүлэг болон гэр бүлд тохиромжтой.

Загасны онцгой амтыг шарсан ногоо, перилла навч, халуун ногоотой гочужанг соустай хослуулан амтлаарай.

Төв Хонгдае байрлахад тохиромжтой, таны аялалын төлөвлөгөөнд амархан нэмэх боломжтой.

Хоолоо идсэнийхээ дараа Google эсвэл Creatrip дээр сэтгэгдэл бичвэл үнэгүй хоол аваарай!

Давуу талууд

* Энэ бол эхэлж ирсэн нь оролцох арга хэмжээ бөгөөд урьдчилан мэдэгдэлгүйгээр дуусч магадгүй.

Үнэ

* Нөөцлөх үйлчилгээний хураамж нь ширхэг бүрт 10,000 KRW байна.
* Зочлох үедээ цэсний төлбөрийг бүрэн төлнө үү.

Цэс

* 2024 оны 9-р сарын байдлаар.
* Зөвхөн алдартай ундаануудыг лавлагааны зорилгоор дээр дурдсан болно.
* Дээрх үнийн дүн урьдчилан мэдэгдэлгүйгээр өөрчлөгдөж болно.

Буцаалтын бодлого

Анхаарах зүйлс

Та өөрийн хүссэн огноо, цагийг захиалгын хуудас дээр зөв оруулсан эсэхээ шалгана уу.

Өөрийн захиалсан өдөр, цагтаа ирэхээ мартуузай.

Захиалгын үйлчилгээний хураамж нь ширээ тутамд 10,000 KRW байна. Зочлох үеэрээ цэсний нийт төлбөрийг төлнө үү.

Эхний захиалгаар нэг хүнд нэг зэгс захиалаарай.

Хэрэв та 10 минутаас илүү хоцорвол таны захиалга автоматаар цуцлагдана.

Гаднаас хоол авчрахыг хориглоно.

Хэрэв танд ямар нэгэн асуулт байвал бидэнтэй help@creatrip.com хаягаар холбогдоно уу.

Захиалга хэрхэн хийх вэ

1. Захиалгын хуудсан дээрх шаардлагатай бүх мэдээллийг үнэн зөв бөглөнө үү.
2. Захиалгын үйлчилгээний хураамжийг үргэлжлүүлнэ үү.
3. Төлбөр хийгдсэнээс хойш таны захиалга 1-2 ажлын өдрийн дотор баталгаажна. Хэрэв захиалгын огноо эсвэл цагийг өөрчлөх шаардлагатай бол имэйл эсвэл мессенжер апп-аар холбоо барина.
4. Зочлох үеэрээ захиалгын дэлгэрэнгүй мэдээллийг ажилтнуудад үзүүлнэ үү.
5. Эцсийн төлбөрийн үед, аль хэдийн төлсөн захиалгын үйлчилгээний хураамжийг хассан нийт дүнг үзүүлнэ үү.

Манай айлчлал

Өнөөдөр би Хонгдае дахь Ilpyeon Eel-ийг шалгасан, энэ нь цэвэр усны могойн тусгай ресторанд. Энэ нь Ilpyeon Sirloin-ийн хоёр дахь брэнд бөгөөд 2024 оны наймдугаар сард нээгдсэн.

Ресторан нь уламжлалт Солонгос дотоод засалтай, цэвэрхэн, тансаг уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Элбэг зай талбай, ширээнүүдтэй тул бүлэг хүмүүс, албан байгууллагын оройн зоогонд тохиромжтой.

Хондэ дахь Ilpyeon Eel нь зөвхөн хамгийн сайн Солонгосын цэнгэг усны могойн загасыг санал болгодог. Тэдний онцлог нь шинэхэн бэлтгэгдсэн амьд могойн загас үйлчилдэг тул захиалга бүрийг хамгийн шинэхэн байлгадаг.

Ilpyeon eel (2 хэсэг)

Бид хоёр өнөөдөр зочилж, хоёр Илпён Загас, Загасны түрс бүхий будаа, Хүйтэн халуун ногоотой гоймон захиалсан. Зөвхөн анхааруулахад, захиалахад нэг хүн нэг загас авдаг. Хоолны дараа бид үнэлгээний үйл явдалд оролцож, үнэгүй Загасны түрс бүхий будаа эсвэл Хүйтэн халуун ногоотой гоймонгоос сонгосон.

Үндсэн хачируудыг цэвэрхэн үйлчилдэг бөгөөд үүнд загастай зохицдог соус, кимчи, цагаан гаа, васаби, төрөл бүрийн боодол багтана. Загасыг шарахаас өмнө нүүрс болон шарах тавгийг халааж, шууд шарахад бэлэн болгоорой.

Ажилчид шинэхэн могой загасыг халуун грилл дээр шууд шардаг. Энэ нь таны бодож байгаагаас урт бөгөөд анх харахад махлаг, шинэхэн харагддаг. Могой загас маш шинэхэн тул грилл дээр ч гэсэн хөдөлж байна!

Ногоон сонгиноо шарах дээр тавь. Шарах маш халуун байдаг тул хүрэхээс болгоомжил.

Загас шарахад бага зэрэг агшиж магадгүй, гэхдээ харахад л шүлс асгарах нь—тэсэж ядан хүлээж байна!

Загас бүрэн болгосны дараа хэсэг болгон зүсэх нь идэхэд хялбар болгодог. Сүүл нь хүртэл төгс болжээ!

Загас шарагдахад бэлэн болмогц, ажилчид түүнийг шатаахаас сэргийлж шарсан махны хажуу руу шилжүүлсэн. Шарж дуусмагц, идэхэд бэлэн болсон гэдгийг ажилчдад мэдэгдэхэд л хангалттай.

Одоо идэх цаг боллоо!Эхний амттаныг амсахдаа би дангаар нь туршиж үзлээ. Загас тослог, гайхалтай зууралдсан бүтэцтэй. Гадна тал нь шаржигнуур, дотор тал нь чийглэг хэвээр байж, аманд зөөлөн хайлдаг.

Дараа нь би шарсан ногоон сонгинотой шарсан могойг хослуулсан. Сонгиноны чихэрлэг, амтлаг амт нь могойн баялаг, тослог амтыг багасгаж, төгс тэнцвэржүүлдэг. Ногоон цайны нарийн чихэрлэг амт, үнэр нь могойн гүн умами амттай хосолж, амттан бүрт амттай зохицол үүсгэдэг.

Одоо би хэрхэн илүү амттайгаар могой загасыг амтлах талаар хуваалцъя! Эхлээд даршилсан шарилж навчийг байцааны дээр тавь. Хэрэв та илүү анхилуун амтыг хүсвэл байцааг хаяж, шарилж навчийг дангаар нь хэрэглэж болно.

Дараа нь шүүслэг нэг хэсэг могой загасыг дээр нь тавиад, хүсвэл бага зэрэг цагаан гааг сүмсэнд дүрээд амт нэмээрэй.

Эцэст нь, бага зэрэг сармисыг ssamjang-д дүрж, боовондоо нэмнэ үү. Үүнийг ороож, нэг амьсгаагаар идээрэй, ингэснээр чихэрлэг, тэнцвэртэй амтыг, ганга навч болон сармисны шинэлэг байдал нь далайн могойн баялагтай төгс зохицсон байдлыг мэдрэх болно.

Түлхүүрийг халуун гоочужан сүмсэнд дүрэх нь өвөрмөц, хүчтэй амтыг нэмж, түлхүүрийн баялаг амтыг халуун амттай хослуулдаг. Чихэрлэгтэй холилдсон халуун гоочужан нь түлхүүрийн амттай, цэвэр амтыг төгс сайжруулдаг.

Салаттай хослуулбал, шинэхэн, шажигнасан бүтэц нь, амтат үнэр нь могой загасыг төгс нөхөж өгдөг. Ногоон сонгиноны шинэхэн амт нь могой загасны тослогийг багасгаж, амтыг тэнцвэржүүлдэг.

Загасны түрсний будаа

Та бага зэрэг будаа идмээр санагдаж байгаа бол Free Fish Roe Rice нь цэвэр устай моготой төгс тохирно. Энэ нь нэрнээс нь харахад өндөгөөр дүүрэн байдаг. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байгаарай—төмөр тогоо халуун байна!

Энэ хоол нь нисдэг загасны түрс, даршилсан лууван, кимчи зэрэг хосгүй хольцыг агуулдаг. Зүгээр л бүгдийг жигд холь. Энэ нь төмөр аягандаа ирдэг тул ёроолын шаржигнуур нурунгжийг хусахад хөгжилтэй байдаг.

Сайн хольсон будаатай том халбага, нисдэг загасны түрсээр дүүргэж, зажлах үед хөгжилтэй хагардаг мэдрэмжийг төрүүлдэг. Даршилсан лууван нь чихэрлэг амт нэмж, өвөрмөц амтыг бүрдүүлдэг. Загасны мах түүнтэй төгс зохицдог бөгөөд энэ бол маш их зөвлөмжтэй хослол юм!

Хүйтэн амттай шөлтэй гоймон

Хяналтын арга хэмжээний нэг хэсэг болгон, би хүйтэн халуун ногоотой шөлтэй гоймон бас хүлээн авсан. Эдгээр гоймон нь олон жилийн судалгаагаар төгс боловсруулсан сэргээгч, хүйтэн нууц соустай ирдэг.

Энэ хоолыг өндөгний крем болон өргөст хэмх зэрэг бусад орцоор сайтар бүрсэн байдаг. Гоймонг бүрэн амтлахын тулд шөл, гоймон, хачир зэргийг сайн хольж идээрэй.

Загасны махтай хослуулсан үед зажлууртай гоймон загасны махны гөлгөр бүтэцтэй төгс зохицдог.

Хонгдае дахь Ilpyeon Eel нь бүгдийг санал болгодог—чанартай, зөөлөн, зажлууртай махтай цэвэр усны могой загас, цэвэрхэн, өргөн талбайтай орчин, найрсаг ажилтнууд. Ажилтнууд эхнээс нь дуустал могой загасыг шарж өгч, хоолоо амтлахад хялбар болгосон. Байршил нь гайхалтай тул бид дахин очихыг хүсэж байна. Хэрэв та Солонгост хамгийн сайхан цэвэр усны могой загасыг амтлахыг хүсэж байгаа бол Хонгдае дахь Ilpyeon Eel заавал очих ёстой газар!

Хэрхэн очих вэ

Hongik univ. буудлын 9-р гарцаар гар.

Чигээрээ яваарай.

Замын гэрлэн дохионы гарцаар гарч, чигээрээ яваарай.

Чигээрээ яв.

MEGA COFFEE-г харвал тэр гудамж руу зүүн гар тийш эргэ.

Чигээрээ яв.

Энэ тэмдэгийг хараад барилгын баруун талд орох хаалгыг олоорой.

Дотор ороод хоёрдугаар давхарт гар.

Та Илпён Зайрмаг Хонгдэ салбарт ирлээ!

Ilpyeon Eel Hongdae салбар

Энд захиалах

Хэрэв танд асуулт эсвэл санаа зовоосон зүйл байвал доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com хаягаар и-мэйл илгээнэ үү! Та биднийг Instagram, TikTok, Twitter болон Facebook дээр дагаж Солонгосын бүх шинэ мэдээллийг аваарай!