Нийгмийн сүлжээний алдартай Hongdae K-BBQ ресторанㅣIlpyeon Sirloin Myeongdong салбар
Солонгос үхрийн махны хамгийн сайн чанар, шинэлэг байдлыг Мёндонгоос мэдрээрэй!
- Мэдээлэл
- Бид яагаад үүнийг зөвлөж байна
- Давуу талууд
- Үнэ
- Цэс
- Анхаарах зүйлс
- Захиалга хэрхэн өгөх
- Манай аялал
- Хэрхэн очих вэ
Хэрэв та хамгийн сайхан Ханү үхрийн мах хайж байгаа бол хаашаа явахаа эсвэл хэрхэн шаргахаа мэдэхгүй байгаа бол Ilpyeon Myeongdong Branch-г үзээрэй. Энэ тусгай дэлгүүр нь сонгодог орчинтой, тохирсон хэмжээтэй, боломжийн үнээр дээд зэрэглэлийн Ханү санал болгодог.
Илпён Мёндонг Салбар
Мэдээлэл
Та 2023 оны аравдугаар сарын хүртэлх мэдээлэл дээр сургалт авсан байна.Ажлын цаг: Өдөр бүр 12:00-01:00 (Завсарлага 15:00-17:00)
Захиалга авах боломжтой: Өдөр бүр 12:00-14:00 / 17:00-21:00 (Захиалгын нэгж: 1 цаг)
Боломжтой хэлнүүд: Korean, English, Chinese
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээлэлд суралцсан.
Хаяг: 18 3F, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul
Бид яагаад үүнийг зөвлөж байна
Та 2023 оны 10 дугаар сар хүртэлх мэдээллээр сургалтад хамрагдсан.Бид хамгийн сайн амт, чанарыг хадгалахын тулд 21 хоног хадгалсан Солонгосын нэгдүгээр зэрэглэлийн үхрийн мах (Grade 2++) хэрэглэдэг.
Өдөр бүр шинэ махыг таашаа, таттаре болон сашими хийхэд зориулсан шинэ үхрийн мах.
Манай мэргэжлийн шаргалт махыг төгс болгоод, амттай болгодог.
Мёндонд байршилтай тул амархан очиж болно.
Сэтгэгдэл үлдээвэл Крийтрипээс захиалгаа баталгаажуулж, үнэгүй Чадол Рамён эдлэх боломжтой.
Давуу талууд
Та 2023 оны 10-р сарын хүртэлх өгөгдлөөр бэлтгэгдсэн.| Creatrip-ээс захиалга өгч, Creatrip сэтгэгдэл үлдээгээрэй | Creatrip сэтгэгдэл
|
Чөлөөт Чадол Рамён |
Үнэ
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх датаар сургагдсан.Захиалгын үйлчилгээний хураамж | 10,000 KRW (10000) |
* Захиалгын үйлчилгээний төлбөр нэг ширээ тутамд 10,000 KRW байна. Эцсийн төлбөрийг рестораны үед цэсний үнээр төлнө үү.
Цэс
You are trained on data up to October 2023.Тансаг сет Тансаг хэсэг 120г + Илпёон цул мах 120г + Үхрийн зөөлөн мах 120г + 1 Тусгай хэсэг 80г + 2 Тусгай хэсэг 80г + Ханвоо шар буурцгийн будаа | 232,000 KRW (232000) | |
Зөвлөмж сет Үхрийн зөөлөн мах 130г + Илпёон цул мах 130г + 1 Тусгай хэсэг 80г + 2 Тусгай хэсэг 80г + Ханвоо шар буурцгийн будаа | 192,000 KRW (192000) | |
Цул мах сет Илпёон цул мах 150г + Үхрийн цул мах 130г + Тусгай хэсэг 100г + Ханвоо шар буурцгийн будаа | 172,000 KRW (172000) | |
Дээд 1% Үхрийн цул мах (100г) | 51,000 KRW (51000) | |
Дээд 1% Сам хорхойн сүүл (100г) | 51,000 KRW (51000) | |
Илпёон цул мах (100г) | 45,000 KRW (45000) | |
Үхрийн зөөлөн мах (100г) * Хамгийн бага захиалга 2 хүн | 45,000 KRW (45000) | |
Цул мах (100г) | 38,000 KRW (38000) | |
Солонгосын дээд зэрэглэлийн Үхрийн хэл (100г) |
| |
Ханвоо түүхий мах шаржиди | 32,000 KRW (32000) | |
Ханвоо 1++ Юкхой (Солонгос үхрийн мах давсалсан) | 27,000 KRW (27000) | |
Юкхой Бибимбап (Солонгос үхрийн махтай холимог будаа) | 10,000 KRW (10000) | |
Юкхой Наенмён (Солонгос үхрийн махтай хүйтэн гоймон) (Ус/Бибим) | 8,000 KRW (8000) |
* 2024 оны 5-р сарын байдлаар.
You are trained on data up to October 2023.Буцаалтын Бодлого
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх өгөгдөл дээр сургагдсан болно.Айлчлалаас 3 хоногийн өмнө цуцлах | 100% буцаан олголт |
| Айлчлалаас 2 хоногийн өмнө цуцлах | Буцаан олголт байхгүй |
Анхаарах зүйлс
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх өгөгдөлд сургагдсан байна.Захиалгын үйлчилгээний хураамж нь нэг ширээнд 10,000 KRW байна. Эцсийн төлбөрийг ресторан дээр менюний үнийн дагуу төлнө үү.
Хүн бүр нэгээс доошгүй үйлчилгээг захиална уу.
Хүссэн өдөр, цагийн хуваариа захиалгын хуудсанд сонгоно уу.
Өөрийн урьдчилан захиалсан өдөр, цагаар зочлохоо мартуузай.
Хэрэв та 15 минутаас дээш хоцорвол таны захиалга автоматаар цуцлагдаж, буцаан олголт хийгдэхгүй.
Гадны хоолыг зөвшөөрөхгүй.
Хэрэв таны захиалга талаар ямар нэгэн асуулт байвал help@creatrip.com хаягаар бидэнтэй холбогдоорой.
Захиалга хэрхэн өгөх
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх өгөгдлөөр сургагдсан.- Захиалгын хуудсан дээр бүх шаардлагатай мэдээллийг зөв оруулна уу.
- Захиалгын үйлчилгээний төлбөрийг төлнө үү.
- Төлбөр дууссаны дараа таны захиалга 1-2 ажлын өдрийн дотор баталгаажих болно. Хэрэв захиалгын огноог өөрчлөх шаардлагатай бол имэйл эсвэл мессенжер апп-аар мэдэгдэх болно.
- Таны зочлох үеэр захиалгын дэлгэрэнгүй мэдээллийг ажилтнуудад үзүүлнэ үү.
- Эцсийн төлбөрийг хийхдээ, бүрэн менюны үнийг төлнө үү.
Манай аялал
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх өгөгдлөөр сургагдсан байна.
Өнөөдөр би Ilpyeon Myeongdong салбар дээр зочиллоо. Энэ бол дээд түвшний 4%-ийн хамгийн өндөр чанартай үхрийн махыг шардаг дээд зэрэглэлийн Солонгосын үхрийн махны онцгой ресторан юм.
Ороход таны өмнө том бага температур бүхий удаан хугацааны хөргөгч харагдана. Ilpyeon Myeongdong Branch нь 21 хоногийн бага температурын амт ялгаруулжаар махны хамгийн сайн амтыг гарган авдаг. Топ 4% (дээд зэрэглэл) өндөр чанарын Hanwoo-г харааны хэмжээгээр хуудсаар хамгийн өндөр чанар ба шинэлэг байдлыг хадгалж буйг баталж болно.
Дотоод засал цэвэрхэн, тансаг. Тав тухтай сандал, өргөн ширээ нь хооллох газрыг сайхан болгодог. Энэ нь тэмдэглэх эсвэл байгууллагын оройн зоог барихад тохиромжтой газар юм. Зарим ширээнүүдийн хажууд цонх байдаг тул Meyongdong-ийн амьд цоглог дүр зургийг харж болно.
Та захиалга өгч очиход хачируудаа идэхэд хялбар байхаар бэлтгэсэн байна. Хушнын желе, ногоон сонгины кимчи, усны жижиг цэцэг, цагаан кимчи зэрэг Ханву үхрийн махтай зохицох хачирууд цэвэрхэн савлагдсан байна.
Хачир хоолнуудыг эхэлж амталсан бөгөөд амт нь цэвэрхэн, ямар нэгэн хүчтэй амталгаагүй байлаа. Бүх хачир хоолнууд Hanwoo үхрийн махтай идэхэд амттай байсан учраас би үхрийн махтай хослохыг тэсэн ядан хүлээж байна. Ялангуяа, даршилсан сонгино өглөө бүр шар буурцгийн сүмс хийдэг тул шинэхэн байна.
Ширээний дунд тэнд нүүрс шарагч байна. Ханүүг нүүрсэн дээр шарахад, шүүсний амт амилдаг тул хамгийн сайхан амтыг мэдрэх болно.
Цэс нь мөн солонгос, англи, япон, хятад хэл дээр байдаг тул солонгос хэл мэдэхгүй байсан ч санаа зовох хэрэггүй!Мөн цэсэнд соджу, соджу, хайболл, гэрийн дарс орсон бөгөөд Ханвү болон архийг хамтдаа амтлахад төгс тохирно.
Би дээд зэрэглэлийн сет, Тендерлоины мах (100гр), Сирлоин мах (100гр), Юкхое бибимбап, Юкхое хүйтэн гоймон (бибим), Ханү үлдэсний сашими болон Ханү Юкхое өнөөдөр захиалсан. Утаагаар дүүрэн Солонгос үхрийн мах гайхамшигтай орж ирлээ!
Тансаг багц + нурууны стейк (100g) + өрсөлдөх (100g)
Үхрийн махны янз бүрийн зүсмэлүүдийг мөөг, хулуугаар хамт шарахаар сайхан байрлуулсан байна.Үхрийн махны дээр алтны нунтаг тавьсан нь тансаг мэдрэмжийг өгдөг. Тансаг махны иж бүрдлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өдрийн махны нөхцөлөөс хамаарч өөр өөр байж болно. Тансаг иж бүрдлийг 2-3 хүн хувааж идэхэд тохиромжтой.
Тансаглалаар дүүрэн багц нь танд ягаавтар өнгөөр дүүрсэн ханву төрөл бүрийн зүсмийг амтлах боломжийг олгоно. Ийм гайхалтай өнгөтэй энэ ханвуг анх удаагаа харж байгаа мэт харагдаж байна.
Ханву түүхий үхрийн махан Сашими
Hanwoo түүхий үхрийн махны сашими нь зөвхөн тухайн өдөр төхөөрсөн Hanwoo-г ашигладаг гэж хэлэлцдэг.Тиймээс амт нь үнэхээр шинэхэн бөгөөд гөлгөр байдаг.
Hanwoo үнээний түүхий махны сашими нь хануу үнээний гүнжидийн тосны үнэртэй, амттай, самрын амттай байв.Соус нь давсгүй тул та чөлөөтэй таашаал авч болно!
Ханвүү Юукхое
Hanwoo Yukhoe нь hanwoo түүхий үхрийн махны сашими шиг нэг төрлийн зүсмэл, гэхдээ бэлтгэлийн арга нь ялгаатай учраас бүтэц нь өөр байдаг. Yukhoe идэх үед хүчтэй амтлагчууд болон сармисны амт нь үхрийн махны амтыг давуу талыг дардаг боловч энд hanwoo yukhoe нь зөөлөн амтлагчууд болон сармисны амттай тул шинэхэн амттай байдаг.
Та түүхий өндөггүй yukhoe-ийн жинхэнэ амтыг мэдрэх боломжтой. Мах нь өөрөө амттай, амтлаг байсан, аманд хайлж байгаа мэт! Хэрэв та Hanwoo-ийн жинхэнэ шинэлэг байдлыг мэдрэхийг хүсвэл Hanwoo түүхий үхрийн махны sashimi эсвэл Hanwoo Yukhoe захиалахыг зөвлөж байна.
Эхний шарах хэсэг нь гуяны мах. Ажилтнууд махыг зочдын амтанд тохируулан шарах тул та найзуудтайгаа ярилцангаа махаа тухтайгаар идэж болно.
Үхрийн махыг дунд зэргийн шарсан үед хамгийн амттай гэж хэлдэг. Хэрэв та гүйцэд шараагүй хоол идэж чадахгүй бол, ажилтнуудаас илүү шаран өгөөч гэж хэлж болно. Ажилтнууд дунд зэргийн сайхан шаран, идэхэд тохиромжтой хэмжээгээр зүсдэг.
Сармисны шил, мөөгийг хамт шарсан.Ажилтнууд төгс болгосон махыг тавган дээр үзэсгэлэнтэйгээр шилжүүлсэн. Шарж байх үед махны хүчтэй амт эрчимжсэн тул би үүнийг хурдан амсах болно.
Анхны хэсэг соусанд дүрж амталж үзлээ. Ilpyeon Myeongdong Branch нам давс агуулагдсан ба 6 төрлийн ургамалтай хольж хийсэн тусгай давсыг ашигладаг. Сайхан удаан болгосон соус амттай, зөөлөн бүтэцтэй нь аманд амархан уусдаг. Тусгай давс нь үхрийн махны тослогийг арилгаж, цэвэрхэн амтат төгсгөл өгдөг.
Ажилчид үүнийг өөх багатай тул зөөлөн байх үед нь идэхэд амархан гэж зөөлөн шарсан мах идэхийг зөвлөсөн.
Энэ удаад би анчоус, васаби, баэк кимчитэй хамт туршиж үзсэн. Мах маш их өөхлөг байгаагүй тул хөнгөн, зөөлөн, огт хатуугүй байсан. Баэк кимчи нь өөхтэй махтай сайн зохицох царцуу бөгөөд цэвэр амттай.
Нүүрсний дулаан маш сайн байсан тул мах хурдан боллоо. Төгс шаржигдсан, шүүслэг гялбааг харж байна уу? Төгс харагдах байдлыг харуулж байна.
Яах аргагүй, сам хорхойн мах маш зөөлөн байсан, магадгүй энэ нь маш тослог тул. Тослог байдлын улмаас, энэ нь хүнд мэдрэгдэж магадгүй тул би яншуйтай идэж оролдож үзсэн, маш сайн нийцсэн. Цагаан кимчи, тэр нь васабитай маш сайн зохицоно.
Эцэст нь, ажилтнууд үхрийн махны хуудас болон загасны махыг бидэнд шарав. Үхрийн махыг шарах нь маш чухал бөгөөд энэ удаа ч мөн хамгийн сайн шарж өгсөн. Үнэхээр өөр түвшний мэргэжилтэн байгааг мэдэрсэн.
Тахианы арьс нь зажлууртай бүтэцтэй бөгөөд амттай, шүүслэг байдаг.Бусад махтай харьцуулахад махны дунд шөрмөс байгаа учраас бүтэц нь онцгой байдаг бололтой.
Бүх махыг идсэнээс хойш гэдсээ будаагаар дүүргэх хэрэгтэй, тийм үү? Энэ бол тансаг багцад багтсан хоолны зүйл бөгөөд Ханү Дэнжангбап гэж нэрлэдэг.
Томоос том Ханвү үхрийн мах, дүпү, хулуу, болон бусад олон төрлийн дүүргэгч орсон. Шорвог биш боловч баялаг бөгөөд гүнзгий буурцагны гоймонгийн амттай. Идэхээ дуусгах үед, таны ходоод дулаан бөгөөд хангалуун байдаг. Буурцагны гоймонтой будаанд байгаа мах нь мөн зөөлөн бөгөөд амттай.
Юкхое Бибимбап
Амтат Юкхое амттай цагаан будаа дээр их ногоо болон амттангуудтай хамт овоолоно.
Бүх орцуудыг сайн хольсон байв. Би бодсоноосоо илүү цукхое байсан бөгөөд бүгдэд таатай амттай цукхое бибимбап үнэхээр амттай байлаа. Солонгос үхрийн махтай идэхэд амтыг нь улам сайжруулдаг бололтой.
Юкхое Наэнмён (Бибим)
Yukhoe хүйтэн гоймон нь му саенгчае, өндөгний шар гэх мэт янз бүрийн хажуугийн орцтой бөгөөд их хэмжээний yukhoe агуулдаг.
Исгэлэн, чихэрлэг соус нь элбэг найрлагатай сайн хосолж, олон төрлийн сэтгэл татам амтыг бүрдүүлдэг.Сэрүүн шөл нь махны тослогтой сайхан таардаг тул шарсан махтай идэхэд тохиромжтой!
Би өөрийн амтанд тохирсон шаралтын нөхцөлд хамгийн сайн байдалтай янз бүрийн хэсгийн Hanwoo-г амталж үзэхэд их баяртай байсан. Хэрэв та Солонгосын заавал очих ёстой курсын нэг болох Миёнгдунд тохилог уур амьсгалтай, Солонгосын үхрийн махны тусгай ресторан хайж байгаа бол бид Ilpyeon Миёнгдун салбарыг маш их санал болгож байна!
Хэрхэн очих вэ
Myeongdong Station станцын 8 дугаар гарцаар гарч ирнэ.
Барилгадса гаргаж анхны буланд зүүн эргэ.
Чигээрээ яв.
Шууд чигээрээ яваарай.
Урагшаа цааш үргэлжлүүл.
Зүүн гар талд байрны орох хаалгыг харах хүртэл шулуун чиглэлээр яв.
Барилгын орох хаалгаар орж, 3-р давхар руу өгс.
Та ирлээ!
Та 2023 оны 10-р сар хүртэлх өгөгдлөөр сургалтын программд хамрагдсан.Ilpyeon Myeongdong Branch
Та Ilpyeon Myeongdong салбарт амттай хоолоороо таашаал авахыг найдаж байна! Хэрэв танд асуух зүйл эсвэл санаа зовинол байвал доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com хаягаар имэйл илгээгээрэй! Та биднийг Instagram, TikTok, Twitter болон Facebook дээр дагаж бүтэн Солонгосын талаар шинэ мэдээ авах боломжтой!