Таны мэдэх үү, солонгосчууд гахайн гуя их хайртай байдаг гэдгийг? Yukjeon Sikdang, анхны грилл маягийн мах танилцуулсан рестораны хувьд, гахайн гуягаар маш алдартай бөгөөд Солонгос маягийн гахайн гуя амсаж үзэхийг хүссэн жуулчдад их тохиромжтой газар юм! Та гахайн гуя болон гахайн хүзүү зэрэг хэсгүүдийг амсаж үзэх боломжтой бөгөөд эдгээр нь үнэхээр зузаан, амттай! Хэрэв та энэ купоныг татаж аваад ажилтанд үзүүлбэл, нэг үнэгүй Yukjeon Sikhye (3,000 KRW), уламжлалт Солонгос будааны ундаа авах боломжтой! Та ирж үзэх хэрэгтэй!
Yukjeon Sikdang Gangnam Байршил
Мэдээлэл
Цагийн хуваарь: Даваа-Бямба 11:30-21:30 (Завсарлага цаг 15:30-17:00); Ням гарагт амарна
Хаяг: 11-4 Teheran-ro 8-gil, Gangnam-gu, Seoul (서울특별시 강남구 테헤란로8길 11-4)
Яагаад бид үүнийг санал болгож байна
Та энэ купоныг ашиглан 3,000 KRW үнэтэй уламжлалт Солонгос будаа ундаа Sikhye-г үнэгүй авч болно!
Энэ ресторанд байгаа мах нь маш зузаан бөгөөд шүүслэг тул амттай!
Энэ бол Солонгост анхны грилл-стил ресторан учраас ажилчид мах шарахдаа маш сайн. Та зүгээр л сууж, хоолоо амтархан идэж болно!
Санаарай зүйлс
Та захиалга хийхдээ Creatrip купон үзүүлбэл, хүн бүр 1 үнэгүй Сикье (3,000 KRW) хүлээн авна!
Талоныг ашиглахын тулд захиалга хийх шаардлагагүй.
Хэрэв та купон хэрэглэхэд хүндрэлтэй байвал, бидэнд help@creatrip.com хаягаар мэдэгдээрэй.
Купоныг зөвхөн энэ байршилд (Gangnam Branch) буюу Sinseol-dong Main салбар дээр ашиглаж болно. Бусад байршилд купоныг ашиглах боломжгүйг анхаарна уу.
Та эхний захиалгаа өгөхдөө 2 порц мах захиалах ёстой. Эхний удаагийн захиалгад зөвхөн 1 порц захиалах боломжгүй; хамгийн багадаа нэг зүсэм махыг 2 порцоор захиалах хэрэгтэй.
Гар хоол, уух зүйлсийг ресторанд зөвшөөрөхгүй.
Та зөвхөн Үдийн хоолны тусгай цэсний хоолыг 11:30-14:30 хооронд захиалж болно.
Үнэ
Гахайн хүзүү (150гр) | Нэг порц 18,000 KRW |
Гахайн гүзээ (150гр) | Нэг порц 18,000 KRW |
Гахайн хацар (150гр) | Нэг порц 20,000 KRW |
[Өдрийн тусгай] Халуун ногоотой хүйтэн гоймон (Bibim Naengmyeon) | 8,000 KRW |
[Өдрийн тусгай] Yukjeon Pork Bulbaek | 9,000 KRW |
[Өдрийн тусгай] Хүйтэн гоймон (Ус/Халуун ногоотой) + Yukjeon Pork Bulbaek | 12,000 KRW |
Yukjeon Sikhye (400мл) | 3,000 KRW |
*Өдрийн хоолны онцгой санал зөвхөн 11:30-14:30 хооронд захиалж болно
Манай шүүмж
Бид Yukjeon Sikdang-ийн Gangnam Салбарт очсон, энэ нь Gangnam буудлын ойролцоо байна. Энэ нь Gangnam буудлаас холгүй байсан тул би амархан олсон.
Рестораны дотор тал өргөн уудам, цэвэр цэмцгэр байлаа. Энэ нь ойролцоогоор 60 хүн багтаахуйц танхимын хэмжээтэй байв. Ресторан ийм цэвэрхэн байсан учраас би газар дээрээс нь сайхан сэтгэгдэл төрж байлаа!
Тэд бас дэлгэц дээрх махтай хослуулж болох шар айрагны лонхтой. Одоо хоолыг туршиж үзэх үү?
Эхлээд хажуугийн хоолнууд гарч ирэв. Эдгээр нь шилэн гоймон, даршилсан ногоо, луувангийн кимчи, луувангийн ороомууд орсон байв! Хажуугийн хоол өдөр бүр өөрчлөгдөж болно.
Гахайн хүзүү 300г / Гахайн мах 150г / Гахайн хацар 150г
Би тэдний хамгийн алдартай цэсний зүйлсийг захиалсан, гахайн хүзүү, гахайн гэдэс, гахайн хацар бүрээс 2 порц. Yukjeon Sikdang-д захиалахдаа анхаарах хэд хэдэн зүйлс бий. Эхний захиалга хийхдээ та тодорхой нэг төрлийн махнаас 2 порц захиалах ёстой. Эхний удаад зөвхөн 1 порц захиалж болохгүй.
Жишээ нь, та 1 порц гахайн хүзүү болон 1 порц гахайн гэдэс захиалж болохгүй - заавал нэг зүсэмд 2 порц захиалах ёстой. Харин, та 2 порц гахайн хүзүү болон 1 порц гахайн гэдэс захиалж болно. Үүний учир нь Yukkeon Sikdang голдуу том зүсэм махыг илүү амттай байлгах үүднээс худалдаж явуулдаг. Хэрэв та анх 2 порц захиалаад дараа нь нэг зүсэм маханд 1 порц нэмэхийг хүсвэл, ингэж болно!
Yukjeon Sikdang-д ажилчид махыг үргэлж таны өмнөөс шардаг. Шарах зуух зөв температурт хүрэхэд ажилтан махыг шарах эхэлнэ. Тэд эхлээд гахайн хүзүүг шарсан. Мах нь маш зузаан байгаа биз дээ? Маш зузаан байсан учраас би махны бүтэц, шүүслэг байдлыг маш сайн мэдэрсэн.
Yukjeon Sikdang рестораныг махыг шууд ширээн дээр шардаг анхны ресторан гэж хэлдэг. Өнөө үед ийм шарсан махаар үйлчилдэг олон ресторан байдаг ч Yukjeon Sikdang анхдагч нь байсан! Магадгүй тийм учраас ажилчид мах шарахад маш сайн байсан байх.
Дараагийнх нь гахайн махан хэвлий байв. Мах шарах талаар ажилтнууд махыг туранхай хэсгүүдээс өөхтэй хэсгүүд рүү шилжүүлэн шарахын учир нь шарахад хялбар, идэхэд хялбар гэж тайлбарлав. Тэд махыг дараах дарааллаар шарсан: гахайн хүзүү, гахайн хэвлий, дараа нь гахайн хацар.
Гахайн мах нь бас маш зузаан зүслэг байдаг тул та дээд болон доод хэсгийг нь зөвхөн хооллож чадахгүй. Та харах үед мах нь тал бүрээс нь хооллоход хангалттай зузаан байдаг! Ажилчид шаржигнуурын ажлыг хариуцдаг учраас би сайн хооллогдоно гэдэгт итгэж байна!
Шүүстэй махыг амталж үзэх цаг боллоо! Та махаа дүрж болох гурван төрлийн сүмс байдаг – Ссамжанг, давс, давсалсан загасны сүмс! Эдгээр өөр өөр сүмсэнд дүрээд мах нь үнэхээр амттай болсон!
Эцэст нь, тослог шарсан махыг арчиж арилгасны дараа ажилчид хамгийн өөхтэй хэрчим махыг, гахайн хацрыг тавьсан.
Гахайн хацар хоол хийх үед ажилчид үлдсэн гахайн хүзүү, гахайн гэдэс зэргийг шатаахгүйгээр хажуу тийш тавина. Мах дулаан байх үүднээс бүгдийг грилл дээр таваг дээр байрлуулдаг!
Одоо бүх мах шарагдчихлаа! Энд зөвхөн мах идэх нь жаахан урамгүй санагдахгүй байна уу? Yukjeon-д халуун ногоотой хүйтэн гоймон, үхрийн хавирганы тефтель, dongchimi гоймон зэрэг бусад амттай хоолны сонголтууд бий.
Наэнмён (Ус/Халуун ногоотой) + Юукжон гахайн мах Булбэк багц (12,000 KRW)
Бид хоёр талын цэсэнд амталж үзэхийн тулд Naengmyeon болон Yukjeon Pork Bulbaek багцыг захиалсан! Энэ бол өдрийн хоолны тусгай цэсний зүйл тул зөвхөн 11:30-14:30 хооронд захиалах боломжтойг анхаарна уу.
Хүйтэн гоймон, махны хослол хамгийн шилдэг нь! Та усан наэнмён (물냉면) эсвэл амттай наэнмён (비빔냉면) хоёрын аль нэгийг сонгож болно. Бид амттай наэнмён авахаар шийдсэн, энэ нь амттай бөгөөд үл ялиг исгэлэн. Мөн та наэнмёнтой хамт холих боломжтой хүйтэн донжимийн шөлтэй ирнэ!
Гахайн махан Булбэк нь Солонгос хоол бөгөөд Солонгосын Булбэк амтыг жинхэнэ утгаар нь мэдрэх боломжтой. Энэ хоолоор та гахайн махтай харьцуулахад өөрөөр Солонгос хоолыг туршиж үзэх боломжтой. Энэ хоолыг доор нь бага зэрэг гал тавьж өгснөөр дулааныг нь хадгалдаг учир хөрөх вий гэж санаа зовох хэрэггүй! Бид үнэхээр Yukjeon Sikdang-ийн ажилтнууд үйлчлүүлэгчиддээ амттай хоолыг тав тухтайгаар эдэлж байгааг баталгаажуулахын тулд чадах бүхнээ хийдэг гэдгийг мэдэрсэн!
Sikhye бол баяруудын үеэр найр наадам хийсний дараа амттан болгон уудаг уламжлалт ундаа юм. Энэ нь хуурсан будааг солодтой усанд уусгаад, дараа нь будааны хэсгүүдийг сахарын эсвэл зөгийн балтай усанд буцалгах замаар хийгддэг. Энэ нь хоол боловсруулахад бас тусалдаг гэж ярьдаг! Бид энэхүү Sikhye-г хоолны дараа ч бас уусан!
Манай купоныг татаж авсны дараа, та рестораны үүдэнд үзүүлснээр, тэд хүн болгонд 1 үнэгүй Сикхеэ өгөх болно! Тэд хүн болгонд өөрийн үнэгүй уух зүйл өгч байгаа нь намайг гайхшруулсан нь үнэн боловч, амт нь илүү гайхалтай байлаа! Уух зүйл нь маш том байсныг дурдах шаардлагатай! Сагс бүр 400 мл бөгөөд, энэ нь хэт чихэрлэг биш, хөнгөн, сэргээм амттай байлаа. Бүгдэд нь тослог мах идсэний дараа Сикхеэ уухыг маш их зөвлөж байна, учир нь энэ уух юм маш тохиромжтой.
Бид Юүкжон Шикдангд үнэхээр сайхан хооллолоо! Шүүслэг махнаас эхлээд сэрүүцүүлэх хүйтэн гоймон, Жишхе хүртэл – бүгд маш амттай байлаа! Юүкжон Шикданг зочдыг гэртээ хооллож байх шиг мэдрэмж төрүүлсэн байдлаар үйлчилдэг нь гайхалтай. Магадгүй энэ л шалтгааны улмаас би гэртээ хийсэн хоолоор дайлуулж байгаа юм шиг мэдрэмж төрсөн байх!
Хэрэв та Солонгост авч болох хамгийн сайхан Солонгос гахайн цул махыг амтлахыг хүсвэл Yukjeon Sikdang руу ирээрэй! Эргэлзэх зүйлгүй, та жинхэнэ Солонгос хоолыг мэдрэх болно!
Тийшээ хэрхэн очих вэ
Ганнамын гарц 1-ээс гарна уу.
Тэндээс шууд яв.
Та энэ том уулзвар хүрэх хүртлээ шулуун яваарай.
Та уулзвар дээр хүрээд, гудамжийг хөндлөн гарч баруун эргэ.
Тэндээс, чигээрээ яв.
Эхний гудамжинд хүрээд, зүүн тийш яв.
Та тэндээс Yukjeon Sikdang тэмдгийг харж байх ёстой!
Yukjeon Sikdang Gangnam салбар
Бид Yukjeon Sikdang-д сайхан хооллож, уухыг хүсэж байна! Хэрэв танд ямар нэгэн асуулт эсвэл санал байгаа бол доор коммент үлдээх эсвэл help@creatrip.com руу имэйл бичээрэй! Та биднийг Instagram, TikTok, болон Facebook дээр дагаж, Солонгосын бүх мэдээллийг авах боломжтой!
