K-BBQ бол Солонгос руу аяллаа хийх үедээ алгасах боломжгүй зүйл юм. Энэ блогт бид Солонгосын хамгийн сайн үхрийн болон гахайн махыг олж болох Солонгос хоолны газар болох Ikseon-dong Ranch-ийг танилцуулах болно! Ikseon-dong-ийг судалсны дараа K-BBQ хоол идэхээр зогсоорой!
Creatrip гишүүд нийт төлбөрөөс 10% хөнгөлөлт авна Iksun-dong Farm. Купоноо татаж авахаа битгий мартаарай!
Иксан-донгийн ферм
Мэдээлэл
Та 2023 оны 10-р сар хүртэлх мэдээллээр сургалт авсан.Хаяг: 서울 종로구 돈화문로 53
53, Donhwamun-ro, Jongno-gu, Seoul
Цагийн хуваарь: 11:30 - 22:00 (Завсарлага : 15:00 - 16:00; Сүүлийн захиалга: 21:30)
Яагаад бид үүнийг санал болгож байна вэ
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээллээр сургалт авсан.Иксун-донг Фарм нь алдартай шарсан махны гудамжны яг хажууд байрлах Иксон-донг дахь алдартай шарсан махны ресторан юм. Энэ нь жинхэнэ Солонгос шарсан мах идэхэд тохиромжтой газар юм.
Iksun-dong Farm-ийн цэс нь гахайн мах болон үхрийн махны олон янзын сонголттой. Та Солонгосын хамгийн чанартай үхрийн мах болох Солонгосын үхрийн мах болон Испанийн дээд зэрэглэлийн Iberico гахайн махыг амтлах боломжтой.
Iksun-dong Farm-ийн гаднах байдал нь Changdeokgung ордны Dancheong гоёл чимэглэлийн урлагаас сэдэвлэсэн том самбараараа хүмүүсийг гайхшруулдаг. Дотор нь цэвэрхэн бөгөөд олон хүнийг багтаах боломжтой.
Таны шарсан махтай хамт ирдэг үнэгүй хачирт хаш, shishito чинжүү, төмс зэрэг орно, энэ нь таны хоолыг олон янз, тэнцвэртэй болгоно!
Ажилчид таны ширээнд ирж, хамгийн сайн амт, үйлчилгээг хангахын тулд махыг шарна.
Анхаарах зүйлс
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээлэл дээр сургалт авсан байна.Шарсан махны хувьд хамгийн багадаа 2 захиалга өгөх (таныг 2 өөр зүсэм мах захиалах боломжтой).
Төлбөр хийхээсээ өмнө тооцооны цэг дээрх кассчинд Creatrip купоныг үзүүлж, нийт төлбөрөөсөө 10% хөнгөлөлт аваарай.
Урьдчилан захиалга өгөх шаардлагагүй.
Хэрэв купон ашиглахад хүндрэлтэй байвал бидэнтэй help@creatrip.com хаягаар холбогдоно уу.
Үнэ
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээллийг ашиглан сургасан.Цэс | Үнэ |
Pork Belly 삼겹살 | 15,000 KRW |
Pork tenderloin (150g) 항정살 | 18,000 KRW |
Pork Ribbon (150g) 생갈매기살 | 15,000 KRW |
Iberico Pork Ribs (150g) 이베리코 갈비살 | 15,000 KRW |
Korean Beef(Hanwoo) 1+ Grade Tenderlion (120g) 한우 채끝살 1+ | 28,000 KRW |
Naeng myeon (Cold Noodles) 냉면 | 7,500 KRW |
Steamed Egg 계란찜 | 3,500 KRW |
*Хүйтэн гоймонд нэмэлт амтлагч өгнө.
Манай айлчлал
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх өгөгдлөөр сургагдсан байна.
Иксун-донг Фермийн талаар гайхамшигтай гэж сонсоод байсан бид эцэст нь рестораныг үзэхээр очлоо. Энэ ресторан Жонгно 3-да Станцаас хэдхэн алхмын зайд байдаг нь үнэхээр тохиромжтой! Иксун-донг Фермийн зүг харахад л Чангдокгун ордны Данчеон чимэглэлээс санаа авсан тэмдэглэгээ шууд анхаарал татдаг.
Зочдод зургаа авахуулахад зориулсан жижигхэн цэцгийн хананы орцны дэргэд бас байдаг.
Дотогш орвол, зоогийн газар тийм ч том биш, гэхдээ сайхан зохион байгуулалттай тул олон хүнийг багтаах боломжтой. Тааз нь бамбугийн сагсаар гоёмсог чимэглэгдсэн байдаг нь харахад таатай байдаг.
Цонхны ойролцоо суудлууд алдартай байдаг, учир нь цонхоор харж, шарсан мах идэж байхдаа хүмүүсийг ажиглаж болно.
Орох хаалганы хажууд нээлттэй гал тогоо болон мах хадгалах хөргөгч бий. Та махаа хэрхэн бэлдэж байгааг харах боломжтой бөгөөд энэ нь үйлчлүүлэгчдэд хоол бэлтгэх үйл явцын талаар илүү итгэлтэй мэдрэмж төрүүлдэг.
Бидний анхаарлыг татсан зүйл бол мах хадгалахад ашигладаг аквариум шиг шүүгээ юм. Iksun-dong Farm нь махаа усанд дүрж, усны температурыг тохиромжтой түвшинд хадгалан махны амтыг сайжруулдаг.
Бид ширээ сонгосны дараа цэсийг харж эхэллээ. Үхрийн болон гахайн махны янз бүрийн сонголтууд байдаг. Мөн махны хэрчсэн байдлыг тайлбарласан Солонгос, Англи, Япон хэл дээрх тайлбарууд болон зураглалууд байдаг тул гадны хүмүүс цэснээс захиалах нь хялбар байдаг.
Ширээ бүрийн хажуугийн хананд хонх байх тул, захиалга өгөх эсвэл зөөгчөөс ямар нэгэн зүйл хүсэх үедээ дарна уу.
Бид их хэмжээний хоол захиалсан: үхрийн гол мах, гахайн гэдэс, гахайн гол мах, гахайн хавирга. Гэхдээ та өөр өөр хэсгүүдийг сонгох боломжтой боловч хамгийн багадаа хоёр захиалга өгөх шаардлагатай гэдгийг анхаарна уу.
Та захиалга өгсний дараа бидэнд шар буурцгийн шөл, кимчи, даршилсан лууван, даршилсан сонгино, ногоон сонгино, мёонги намул, Шишито чинжүү, мөөг, төмс гэх мэт олон төрлийн хачир авчирсан! Олон хүмүүс төмсийг сонгинотой андуурдаг, учир нь өнгө нь төстэй байдаг ч махтай хамт болгож идэхэд төгс зохицдог.
Ийм мах болон хачиртай ширээг харахад л ам нь ус гүйлгэнэ. Эдгээр зургийг эргэн харахад энэ хоолыг дахин идмээр санагдаж байна!
Мах шарахаас өмнө зөөгч нь термометр ашиглан шарах зуухны температурыг шалгаж, шарахаас өмнө тохиромжтой температурт хүрсэн эсэхийг баталгаажуулдаг.
Солонгос үхрийн гол мах (Hanwoo) 1+ зэрэглэл (120г) 28,000 KRW
Энэ бол Солонгосын үхрийн гол махны 1 порц, үхрийн махны өнгө, өөх тос болон туранхай махны тархалтаас харахад уг үхрийн мах өндөр чанартай байна. Энэ бол 1+ зэрэглэлийн үхрийн мах бөгөөд үнэтэй байх боловч үргэлж үнэ цэнэтэй байдаг!
Учир нь энэ нь өндөр чанартай үхрийн мах тул хагас түүхий идэх нь хамгийн сайн боловч илүү болгосон байвал зөөгчид хүссэн болголтоо хэлээрэй. Энэ зузаан хэрчим амтат үхрийн махыг харахад шууд л ам цангаж байлаа.
Iksun-dong Farm танд өөрийн хийсэн ssamjang болон Maldon давсыг маханд дүрэх зориулалтаар өгдөг. Шарсан, зөөлөн үхрийн махыг бага зэрэг давстай хослуулсан нь гайхалтай амттай. Стейкд дуртай хэн ч энэ хоолыг таалах болно.
Үхрийн махны дараа бид гахайн мах руу шилжлээ! Зөөгч янз бүрийн хэсгийн гахайн махыг нэгэн зэрэг шарагч дээр шарах тул та өөрт таалагдсан хэсгүүдээ ээлжлэн идэж болно. Гэхдээ эхлээд гахайн хавирга, гахайн хэвлий, дараа нь гахайн зөөлөн махыг дарааллаар нь идэж үзээрэй, учир нь илүү өөхтэй хэсгийг сүүлд идэх хэрэгтэй!
Гахайн хавирга (150g) 15,000 KRW
Энэ урт, зузаан гахайн махыг хийх үедээ идэхэд тохиромжтой жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Гахайн шарсан махыг дуусгахын тулд зөөгч махыг дахин галд шарах болно.
Гахайн мах нь хэт өөхтэй биш, бас огт хуурай биш. Галын бамбар нь утаатай, галын амтыг нэмдэг бөгөөд кимчи эсвэл мёонги намуултай төгс зохицдог. Илүү амттай болгохын тулд энэ нь перилла навч болон бусад хачируудтай хамт боогоорой! Мөн төмсийг туршихаа бүү мартаарай, энэ нь шарах дээрх тосыг шингээсэн байх ёстой бөгөөд энэ нь илүү шаржигнуур болгодог!
Гахайн мах (150г) 15,000 KRW
Доорх зурагт гахайн махны өвчүү зүүн талд байна. Энэ бол Солонгосын нийт гахайн махны үйлдвэрлэлийн дээд 0.3%-д багтдаг өндөр чанартай гахайн мах юм. Та энэ гайхалтай чанартай гахайн махыг Iksun-dong Farm-д амсаж үзэж болно.
Та өөх, туранхай махны өөр өөр давхаргыг тодорхой харж болох бөгөөд энэ нь тааламжтай амттай хосолсон байдаг.
Махыг салатны навч, перилла навч, сонгино, кимчитэй ороож, Ssam хийж, бүгдийг нэг аманд багтаан идээрэй.
Гахайн нуруу (150г) 18,000 KRW
Гахайн энэ хэсэг өөх тос ихтэй боловч хэт тостой биш. Зөөгч үүнийг уртааш огтолж, урт хэсгүүд болгох нь сонирхолтой юм.
Эцэст нь хазах хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваагдах болно. Гялалзсан махыг туршиж үзэхийг хүсэж байна.
Хувьдаа би махаа myeongi namul-тай хослуулж идэх дуртай. Тэдгээр нь махны тослогийг багасгадаг чихэрлэг, исгэлэн амттай.
Iberico гахайн хавирга (150г) 15,000 KRW
Энэ бол Iberico гахайн хамгийн алдартай хэсэг юм. Энэ нь олон хүнд таалагддаг гахайн хүчтэй амттай тул хэрэв та баялаг амтыг таашаадаг бол туршаад үзээрэй!
Бидний Иксун-донг Фермерт хийсэн барбекю туршлага гайхалтай байсан. Махны чанар болон үйлчилгээ онцгой сайн байлаа. Зөөгч нар найрсаг, асуултанд хариулж, махны төрлийг тайлбарлахад бэлэн байлаа, тиймээс бид юу идэж байгаагаа мэдэж байв. Хэрэв та Иксун-донг Фермерийг зочлохоор шийдсэн бол, нийт төлбөрөөсөө 10% хөнгөлөлт авахын тулд Creatrip купоныг татаж авахаа бүү мартаарай!
Рестораны тусгай урамшуулал ч бас бий. Хэрэв та Instagram дээр #익선동목장 #종로맛집 #익선동삼겹살 хаштагуудтай Iksun-dong Farm-ийн зургийг нийтэлвэл үнэгүй ундаа авах болно. Нэмж хэлэхэд, рестораны зүгээс эдгээр хаштагуудтай нийтлэл оруулсан нэг хүнийг сонгож 50,000 KRW купон бэлэглэх болно. Үйлчлэгчид өөрийн нийтлэл болон Creatrip купоноо үзүүлж, хоёр дахин илүү урамшуулал аваарай!
Хэрхэн хүрэх вэ
Jongno 3-ga Station өртөөнөөс 6-р гарцаар гарч, зурган дээрх сумнуудыг дагаарай.
Уулзвар дээр зүүн тийш эргээрэй.
2 минут шулуун яваарай.
Таны зүүн талд Iksun-dong Farm харагдах болно.
Иксун-донг Ферм | K-BBQ Ресторан
Та Иксүн-донг Фарм дахь K-BQQ туршлагыг таашаал авч чадна гэж найдаж байна! Хэрэв танд асуулт эсвэл санаа зовоосон зүйл байвал доорх сэтгэгдэл хэсэгт бичих эсвэл help@creatrip.com хаягаар и-мэйл илгээнэ үү! Та бүх Солонгосын мэдээ мэдээллийг байнга хүлээн авахын тулд Instagram, TikTok, болон Facebook дээр биднийг дагаж болно!
