Жажангмён буюу хар шошны сүмстэй гоймон нь Солонгост хамгийн алдартай хоолны нэг юм.
Одоо хямд хоол боловч урьд нь нэлээд үнэтэй байсан тул тэмдэглэх тусгай өдрүүдэд, жишээ нь төгсөлтийн өдөр иддэг байжээ.
Өнөөдөр бид таныг өөрөө энэ хоолыг хэрхэн хийж болох талаар болон яаралтай үед хүссэн зүйлээ хурдан хийхэд зориулсан хэдэн хялбар хувилбарыг харуулах болно.
Жажанмён хэрхэн хийх вэ
Орц
400г Шинэ Солонгос гоймон (Солонгос, Азийн захуудаас олж болно)
300г Гахайн мах (цээж эсвэл гахайн махтай хэсэг)
1/2 Байцаа
1 дунд зэргийн сонгино
Ногоон сонгино
2 аяга хоолны тос
1/2 аяга элсэн чихэр
100г Chunjang (춘장) Солонгос хар шошны оо
1 цайны халбага шар буурцагны жан
20г төмсний цардуул (эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл гурилаар орлуулж болно)
Ус
Чиглэл
Эх сурвалж: YouTube The born
Алхам 1: Мах, сонгино болон байцааг жижиглэн хэрчинэ. Ногоон сонгиныг угааж, нарийн хэрчинэ.
Чунжанг зуурмагийг тогоонд хийнэ, тос хооллож байгаад сайтар хутгаж нимгэн болтол нь болгоод дулааныг унтраахад илүүдэл тосыг асгана.
Эх сурвалж: YouTube The born
Алхам 2: 1/2 аяга тос болон ногоон сонгино зэргийг тогоонд хийж сонгино бор болтол шарна.
Сахар нэмээд уустал нь хутгаад, дараа нь мах нэмээд 1 минут орчим хуур.
Сонгино, байцаа, шар буурцгийн сүмс нэмнэ үү.
Эх сурвалж: YouTube The born
Алхам 3: Мах болон хүнсний ногоо жигд болсны дараа 500 мл орчим ус нэмээд буцалгаж, жаахан буцалгана.
Төмсний цардуулыг бага зэрэг усанд хольж, соусыг хутгангаа аяганд аажмаар нэмнэ.
Эх сурвалж: Youtube The born
4-р алхам: Нэг савтай усыг буцалгаад гоймон нэмнэ. Ойролцоогоор 4 минут буцалгана, эсвэл гоймон болтол нь чанана. Шүүгээд зайлна.
Эх сурвалж: Youtube The born
Нэг порц гоймонгоо таваг дээр тавиад, соусаар бүрээд, амтархан зооглоорой!
Солонгост алдартай шуурхай Жажанмён
1. Ottogi Jinjjajang
Солонгос нэр: 오뚜기 진짜장
Үнэ: 1,400 вон
1970-аад оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж буй хамгийн эртний түргэн гоймонгийн компаниудын нэгийн шууд хар шоштой гоймонгийн аяга.
Гайхалтай амт, ердөө 3 минутын дотор бэлэн болно!
Та жинжжаангмён боодолтой авч, плёткан дээр чанаж болох ба. Эдгээрийн үнэ нь 4 ш боодол нь 5,350 вон юм.
2. Nongshim Чапагетти
Солонгос нэр: 농심 짜파게티
Үнэ: 850 won
Энэ аяга нүүрэн гоймон нь хүүхдэд таалагддаг, учир нь энэ нь тэдэнд таарах сайхан хэмжээтэй бөгөөд хөөрхөн хүүхэлдэйн баатруудыг дүрсэлсэн.
Цэвэр орц болон амтлаг үнэр нь энэ шуурхай гоймонгийн аягыг маш их эрэлттэй болгож байна.
Ноншим бол Солонгост олон жил үйл ажиллагаагаа явуулж буй компанийн нэг бөгөөд тэдний Чапагетти нь Паразит кинонд гарсны дараа ихээхэн алдартай болсон.
5 багц ердөө 4,850 вон!
Хэрэв та Jjajangmyeon идэх дуртай бөгөөд хоол хийхэд хэтэрхий ядарсан бол энэ рамин танд таалагдана.
3. Пальдо Пороро Жажанг
Солонгосын нэр: 팔도 뽀로로 짜장
Үнэ: 1,050 won
Энэхүү шуурхай гоймонгийн аяга нь Солонгосын олон хүүхдүүдийн дуртай хүүхэлдэйн киноны баатар Поророг агуулдаг.
Энэ бол бяцхан хүүхдүүд болон томчуудад зориулсан төгс сонголт юм.
Paldo нь рамены салбарын аварга том компаниудын нэг юм.
Тэдний Жжажанмён 4 багцыг хүнсний дэлгүүрт 5,950 доллароор зардаг.
Өнөөдөр бид танд яг өөрийн Jjajangmyeon хэрхэн хийхийг зааж өгөөд мөн 3 алдартай шуурхай хувилбаруудыг танилцуулсан.
Хэрэв та Солонгос рамен эсвэл Солонгосоос гадуур олдоход хэцүү байдаг бусад бүтээгдэхүүнийг захиалахыг хүсвэл манай орлогч худалдан авалт болон захиалгын үйлчилгээ-г ашиглана уу.
Энэхүү нийтлэл танд хэрэг болж, энэ жорыг туршаад, зарим зургийг аваад, нийгмийн сүлжээнд биднийг хаяглаж байгаарай, бид үзэх болно!
