Та Солонгос хоолны сонирхол эсвэл соёлтой танилцсан бол Ттокбоккигийн талаар сонссон байж магадгүй, учир нь энэ нь Солонгост маш алдартай, түгээмэл иддэг хоол юм.
Онолын хувьд энэ нь энгийн, амтлаг бөгөөд амттай соустай хуурсан зажилдаг будаа кэйк юм.
Энэ бол алдах хэцүү хоол боловч таны Ттокбокки илүү жинхэнэ амтлахад туслах тодорхой алхмууд байдаг бөгөөд бид танд зарим зөвлөгөөг хуваалцах гэж байна, түүнчлэн түргэн хувилбарууд ч байдаг.
Ттокбокки хэрхэн хийх вэ
Эх сурвалж: Youtube Paik's Cuisine
Орц
4 аяга Будааны бялуу
4 аяга Буудайны бялуу
4 хуудас Солонгос загасны бялуу (어묵)
2 аяга Байцаа
3 аяга Ногоон сонгино
1 Л Ус
3 Хатуу чанасан өндөг
Сүмсний орц
1/3 аяга Gochujang (고추장) Солонгос улаан чинжүүний паста
1/3 аяга Хар шар буурцагны соус
1/3 аяга Нарийн нунтаглах улаан чинжүүний нунтаг (고춧가루)
1/3 аяга Том ширхэгтэй нунтаглах улаан чинжүү (고춧가루)
1/3 аяга Бор сахар
1/2 хоолны халбага MSG (заавал биш)
Заавар
Алхам 1: Ногоон сонгиноо диагональ байдлаар хэрчиж, байцаа болон загасны бялуугаа аманд багтахаар хэрчинэ.
Будаа, улаан буудайн бялууг хүйтэн усанд зайлна уу.
Алхам 2: Шар буурцагны соус, бор элсэн чихэр, улаан чинжүүний оо болон нунтаг, байцаа, ногоон сонгино зэргийг саванд хийгээд буцалгана.
Алхам 3: Сүмс буцалмагц өндөг, будааны боов болон буудайн гурилын боовыг нэмнэ. Хэрэв нэмэхийг хүсвэл одоо MSG-г нэмж болно.
Алхам 4: Дахин буцалгаад, загасны кэкс нэмнэ. Соус таны хүссэн өтгөрөлт хүртэл зөөлөн буцалгана уу.
Боллоо, жинхэнэ Солонгос Tteokbokki хэдхэн хялбар алхамаар хийлээ!
Алдартай Шуурхай Ттокбокки Багцууд
1. Сарампай соустай Ттэокбокки
Нэр: Daegusik Garlic Tteokbokki (대구식 마늘 떡볶이)
Үнэ: 4,800 won
Хүний тоо: 1-2
Tteokbokki болон сармис маш сайн зохицдог! Танд хэрэгтэй бүх зүйлсийг багтаасан тул зөвхөн энгийн зааврыг дагахад л хангалттай.
Будааны бялууг хүйтэн усанд 10 минут дэвтээгээд, дараа нь 150 мл ус болон хамт ирсэн соустай хамт тогоонд нэмнэ
2. Росэ Ттокбокки
Нэр: Spicy Rosé Tteokbokki (매콤 로제떡볶이)
Үнэ: 2,900 won
Порц: 1
Rosé Tteokbokki нь Солонгост маш их алдартай тренд юм. Энэ хувилбар нь ойр зуурын дэлгүүрүүдэд байдаг бөгөөд микрод 3 минут байлгахад л бэлэн болно!
3. Бяслаг & Бяслаг Ттокбокки
Нэр: Pulmuone Cheese & Cheese Tteokbokki (풀무원 치즈 & 치즈떡뽁이)
Үнэ: 3,480 вон
Тоо: 2
Хэрэв та бяслаг дурлагч бол хоёр дахин их бяслагтай Tteokbokki-д алдахгүй. Урсах бяслаг хэн нэгнийг хайранд унагаах нь гарцаагүй.
4. Жажанг Ттокбокки
Нэр: Pulmuone Jjajang Spicy Tteokbokki (풀무원 짜장 매콤 떡볶이)
Үнэ: 3,480 won
Хүн: 2
Хар шошны соусны амттай амттай амттай тteokbokki соустай холилдсон нь өвөрмөц гүн амттай хоол болдог.
5. Гоймон Ттокбокки
Нэр: Yorihada Wheat Noodle Teokbokki (요리하다 밀누들떡뽁이)
Үнэ: 3,980 won
Порц: 2
Та ердөө л стандарт богино будааны бялууг л харж байсан байх, гэхдээ эдгээр урт гоймонгийн Ттокбокки багцууд хөгжилтэй бас өөр бөгөөд гайхалтай амттай!
Өнөөдөр бид танд хэрхэн жинхэнэ Солонгос Tteokbokki хийхийг заалаа! Та юу гэж бодсон бэ?
Хэрэв та энэ хоолыг хийвэл, заавал зураг аваад биднийг олон нийтийн сүлжээнд тэмдэглээрэй!
