初めての釜山食べ放題紅ズワイガニ宴会
小惠
19 hours ago
今回の釜山旅行では、ずっと楽しみにしていた「紅ズワイガニ食べ放題」を、あえて1食分しっかり確保して行ってきました。メニューの主役は紅ズワイガニなので、高級海鮮が次々に並ぶ一般的なシーフードビュッフェとは少し違います。でも、カニ好きにとっては紅ズワイガニを心ゆくまで食べられる、それだけでもう十分魅力的です。
いちばん驚いたのは、このお店が紅ズワイガニの食べ放題だけでなく、港と広安大橋を一望できる眺めまで楽しめること。到着した日はお天気も良く、窓の外に広がる海の景色を見ただけで、食べる前から気分がぐっと上がりました。
お店は高層階にあり、窓際席からは広安大橋と港エリアが真正面に見えます。昼間は海面がキラキラと輝き、遠くには高層ビル群。そこに釜山らしい港の景色が重なって、食事の時間がより心地よく感じられました。
旅先での「おいしい」は、ただお腹を満たすだけじゃなく、その瞬間を味わうことでもありますよね。窓辺で海の景色がゆっくり変わっていくのを眺めながら、料理を待っておしゃべりする時間も、それ自体が小さな旅の幸せでした。
そしてしばらくすると、本日の主役がついに登場。
山盛りの紅ズワイガニが大皿でどんと運ばれてきた瞬間は、正直かなり圧巻でした。オレンジがかった赤い殻がきれいに積まれていて、見た目からして食欲をそそります。紅ズワイガニ以外にも、温かいスープやいくつかのおかずが付いていて、食事としての満足感がより増しました。
その日のスープ鍋には、もやし、キャベツ、きのこ、海鮮の具材が入っていました。スープはすっきり軽やかで、自然な甘みが感じられ、カニと一緒に楽しむのにぴったり。
煮立ってくると、ふわっとやさしい海鮮の香り。味付けが濃すぎない分、素材の甘みが引き立っていました。特に冬の旅行だと、熱々のスープ一杯で体が一気に温まります。
私はいきなりカニにいく前に、まずスープを少し飲むのが好きです。胃が温まるのはもちろん、味覚がゆっくり目覚めて、紅ズワイガニの鮮度や甘みがより感じやすくなる気がします。
紅ズワイガニに加えて、韓国風の冷麺も1人前提供されます。
真っ赤なタレに細麺が絡んでいて、見るだけで食欲が湧く感じ。よく混ぜて一口目を食べると、ほどよい辛さとほんのり酸味が効いていて、カニとは全く違う味の層を楽しめます。
カニをしばらく食べた後に冷麺を数口はさむと、口の中がリフレッシュされて、食事全体が「ずっと同じ海鮮味」にならないのも良かったです。
やっぱり一番印象に残ったのは、紅ズワイガニそのもの。
殻を割ると、中にはカニ味噌と身がしっかり。紅ズワイガニはタラバガニほど身がぎっしりというわけではなく、ズワイガニほど高価でもありませんが、やわらかく繊細な身と、甘くてみずみずしい味わいが魅力で、しかもおかわりし放題。
時間をかけて殻を割りながら、工程ごと楽しみたいタイプには、たまらない満足感だと思います。
私のお気に入りは脚。殻にサッとハサミを入れると、身が一気にすっと抜けてくれます。海のようなやさしい甘みがあって、食感もきめ細かくパサつかず、濃い味付けがなくても十分おいしかったです。
終盤には完全に「高速カニ割りモード」にレベルアップしていて、次々割っては食べ、もう止まりませんでした。
後半になると、テーブルの上は殻の山だけに。
空になったお皿と、殻でいっぱいのテーブルを見ると、正直かなり達成感がありました。最初はそんなに食べられないかもと思っていたのに、しゃべりながら割っているうちに、気づけば何回もおかわりしていました。
しかも紅ズワイガニは脂が特別強いタイプではないので、脂の多い海鮮に比べると食べ進めても重たく感じにくいです。
もちろんカニを割るのは多少の根気が必要。とにかく手早く満腹になりたい人には少し面倒に感じるかもしれませんが、楽しみの一部だと思えばむしろ心地よい時間でした。
食事中、地元の韓国の方も結構多いのが目に入りました。みなさんカニを割るのも上手で、おしゃべりしながら食べていて、全体の雰囲気もとてもリラックスしていました。
私にとって紅ズワイガニ食べ放題の一番の魅力は、豪華さというより、時間をかけて海鮮本来の甘みをじっくり味わえること。
高級海鮮店と比べれば食材の種類は多くないかもしれませんが、本気のカニ好きなら、価格と内容のバランスは十分に魅力的だと思います。
しかも窓の外には広安大橋の景色。体験全体の満足度をさらに押し上げてくれました。
今回の釜山旅行ではいろいろおいしいものを食べましたが、この紅ズワイガニ食べ放題は特に強く印象に残っています。甘くて新鮮な紅ズワイガニ、湯気が立つ海鮮スープ、ほどよく辛くて食欲が進む冷麺、そして最高のオーシャンビュー、この全部がそろって、大満足のディナーになりました。
次に釜山へ来て、ゆっくりおしゃべりしながら楽しめる海鮮ごはんが食べたくなったら、またこの紅ズワイガニ食べ放題をリストに入れると思います。海を眺めながら紅ズワイガニを思いきり味わえるなんて、やっぱり忘れにくい旅の思い出になりますから。
