韓国人のにんにく愛
韓国人といえばにんにくだけど、実際どのくらい食べてるの？
こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報Creatripです！
韓国料理といえば欠かせないのがにんにく。
韓国にいるとにんにくの匂いがすると感じる日本人の方も多いのではないでしょうか
今回は韓国人がどれほどにんにくが好きなのかについてご紹介します
韓国人もびっくりなにんにく愛
SNSで韓国人の間で話題になった写真です。
OH MY GIRL（オーマイガール）のユアがVLIVEにて放送していた際にキムチ作りをしたのですが、にんにく大さじ2杯を写真のように入れたのです
これにはさすがの韓国人も驚いたようで、「これが本当の韓国人だ」などと言われ、大きな話題となりました
また料理Youtuberがにんにくチャーハンを作る動画では、スライスしたにんにくを炒めた後に小刻みにしたにんにくを追加しており、普段からにんにくをたくさん使用していることがよく分かります。
にんにくの食べ方
にんにく大好きな韓国人はどんな風ににんにくを食べているのでしょうか？
1. 料理の味付け
韓国人が料理をする際は必ずと言っていいほどにんにくを入れます。
味が薄いなと感じたら、大体小刻みにしたにんにくを入れて味を整えます。
そのため韓国料理にはほとんどにんにくが入っているといっても過言ではありません
2. おかずとして
焼肉屋さんに行くと必ず出てくるにんにくは焼いておかずのように食べてしまいます。
焼くと辛さが無くなり、甘くおいしいです
焼いたにんにくをサンチュでお肉と一緒に巻いて食べたりもします。
3. 生で
にんにくを焼かずに生でそのまま野菜のように食べてしまいます。
焼肉屋さんで生のにんにくをサンチュに巻いて食べたり、お刺身と一緒に巻いて食べたりもします。
本当に韓国人にはにんにくは欠かせない食べ物です
韓国人のにんにく摂取量
韓国は世界でにんにく摂取量がダントツ1位です
国際連合食糧農業機構の調査によると、韓国は1人当たり年間6.73kg摂取していることが分かりました。
2位のブラジルは0.97kg、3位アメリカが0.93kgであり、他の国とは比べものにならないですね
新しいにんにくの開発
にんにく大好きな韓国人は超特大のにんにくまで開発してしまいました。
名前は「ゾウにんにく」で「K-にんにく」とも呼ばれるそうです
現在まだ開発途中らしくオフラインでは販売されておらず、オンラインでのみ注文できます。
人気にんにく料理
ノラントンタッ ピリピリにんにくチキン（アルサハンマヌルチキン）
韓国チキンの有名チェーン店「ノラントンタッ」のメニューです。
発売当時からかなりの人気で既存の人気メニューを抜かして、販売量1位となるほどの人気でした。
他のにんにくチキンとは違いピリピリ辛いにんにくの味が特徴で、食べていると最後の方は辛くて舌がピリピリしちゃいます
それでもこのピリピリが韓国人にとってはかなり魅力的です。
プラダッ ブラックアリオ
プ〇ダのようなプレミアムなチキンを販売する「プラダッ」の人気メニューです。
にんにくの味がする醬油ベースのソースににんにくチップスがかかったチキンです。
にんにくポッサム
茹でて柔らかくなった豚肉（ポッサム）ににんにくたっぷりなソースをかけて味わいます。
茹でる時もにんにくを入れ、食べる時もにんにくソースをかけるというまさににんにくだらけなメニューです！
クリエイトリップでも美味しいマヌル（にんにく）ポッサム屋さんと提携しています
にんにくトッポギ
ソースからトッピングまですべてにんにくで作ったにんにくトッポギも有名です
またにんにくトッポギから発展してにんにくトッポギラーメンという商品もあります
にんにくチャーハン
にんにくとバター、醤油、ご飯を炒めるだけの簡単メニューですが、料理研究家で有名なペク・ジョンウォンがレシピを公開して有名になりました。
お家で簡単にできちゃうのでぜひ試してみてください
にんにく祭り
韓国ではにんにく祭りというものもあります
忠清南道にある瑞山（ソサン）ではお祭りで直接にんにくの皮をむいたり、にんにくビビンバを食べたり、にんにくを購入することができます。
にんにくの効能
1. 抗がん効果
にんにくのうち、アリシン、有機ゲルマニウム、セレニウムという成分ががん抑制に効果的です
実際ににんにくを食べると大腸がんや肺がんなどの発病率が減少するという研究結果もあり、韓国でもたくさん食べると健康にいいと認知されています。
2. 心血管病予防
アリシンはコレステロールの数値を下げる効果があります。
そのためコレステロール値が高い方や、心臓疾患のある方におすすめな食材です
3. 殺菌・抗菌作用
アリシンは強力な殺菌・抗菌効果もあります。
そのため体内の酸化を抑え、老化現象を抑える役割をします
4. 疲労回復
にんにくにはビタミンB1がたっぷり含まれています。
ビタミンB1は私たちの体のエネルギーを生成するために必要なビタミンです。
そのためビタミンB1が足りなくなるとその分疲労が溜まってしまうので、定期的に摂取すると良いです
いかがでしたか？
韓国人は本当ににんにくをたくさん食べていることが分かりました。
だから年齢が少し上の芸能人たちを見ても若く健康に見えるのでしょうか？
おいしくて健康にいいにんにく、みなさんもたくさん食べて健康に過ごしてください。
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