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Munbaejuは、Netflixの人気ドキュメンタリー『Soju Rhapsody』で紹介されている韓国の伝統酒で、韓国の食文化と飲料の歴史を探る内容です。米から作られる一般的なSojuとは異なり、Munbaejuはソルガムと粟で作られ、「Dolbae」と呼ばれる野生梨のような独特の香りを生み出します。この酒はPyongyang Naengmyeonと相性が良く、調和の取れた味わいを提供します。このドキュメンタリーには有名な料理研究家Baek Jong-wonが出演しており、Munbaejuの独特な香りと製造過程を詳しく紹介しています。韓国の文化や料理に興味を持つ外国人には、この内容が興味深いと感じられるでしょう。