ヴァル・ディ・スガ探訪：イタリア・モンタルチーノにおけるシングルヴィンヤードBDMの先駆者 (Creatrip)

Now In Korea

ヴァル・ディ・スガ探訪：イタリア・モンタルチーノにおけるシングルヴィンヤードBDMの先駆者

Creatrip Team

a year ago

Val di Sugaは、イタリアのMontalcinoにあるワイナリーで、シングルヴィンヤードBrunello di Montalcino（BDM）ワインの創造においてパイオニアとして知られています。このコンセプトは、フランスのワイン産地におけるCruに似ています。BDMは、優れたテロワールとBrunelloクローンのみを使用することで、その高級イメージを高め、歴史的に古いChianti Classicoを凌駕し、世界最高峰のSangioveseワインの一つとして登場しました。Val di Sugaは、異なるテロワールを特徴とする3つの独特なシングルヴィンヤードBDMの畑を所有しており、それぞれがワインの風味の多様性に寄与しています。ワイナリーは持続可能性のためにバイオダイナミック農法を取り入れており、イタリア全土で高品質なワインを生産していることで知られるAngelini Estatesの一員です。独自の熟成プロセスと多様なテロワールにより、BDMは複雑で力強い風味を提供します。これらのワインは、豊かな果実味と繊細なハーブや土のニュアンスを特徴とし、さまざまなグルメ料理とのペアリングに最適です。

情報が気に入ったら？