マストロベラルディーノ：タウラージの先駆者、「南のバローロ」【ワイン・エンスージアストコラムチェ・ヒョンテ執筆】 (Creatrip)

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マストロベラルディーノ：タウラージの先駆者、「南のバローロ」【ワイン・エンスージアストコラムチェ・ヒョンテ執筆】

Creatrip Team

a year ago

タウラージはイタリア、カンパニア州産のアリアニコ種のブドウから造られる力強く複雑な赤ワインです。北イタリアの有名なバローロワインに似ていることから「南のバローロ」として知られています。Mastroberardinoワイナリーは、1878年以来タウラージの生産を先駆けてきた存在で、その地位を世界的に高めたことで称賛されています。このワイナリーはアペニン山脈に位置し、火山性土壌の恩恵を受けており、それがワインの寿命を最大1世紀にも及ぶものにしています。カンパニアはまた、豊かな伝統と多様な食文化でも有名です。10代目オーナーのPiero Mastroberardinoは、家族の伝統である土着品種の保存を受け継ぎ、芸術家であり教授としても活動しています。

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