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75％の農産物から農薬が検出：汚染された果物や野菜への懸念

Creatrip Team

a year ago

最近の研究によると、スーパーマーケットで販売されている野菜や果物の75％以上に有害な農薬や殺虫剤が含まれていることが明らかになりました。特に、ほうれん草、いちご、ぶどう、桃が「Dirty Dozen（ダーティ・ダズン）」リストの上位に挙げられ、最も汚染されているとされています。米国の非営利団体であるEnvironmental Working Group（EWG）は、2025年版の「Dirty Dozen」レポートを発表し、農薬の残留量に基づいて野菜や果物をランク付けしました。残留農薬がEPAの安全基準内であっても、専門家は十分な洗浄や、オーガニック製品、または残留量の少ない品目を選ぶことの重要性を強調しています。このレポートは、消費者がより安全な食品を選択できるようにすることを目的としていますが、過度な不安を煽る可能性があるとして批判も受けています。十分な情報に基づいた選択をすることで、特に子どもや妊婦などの脆弱なグループにとって、より健康的な食生活につながります。

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