ディップにぴったり：ナスのディップ「ババガヌーシュ」 (Creatrip)

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ディップにぴったり：ナスのディップ「ババガヌーシュ」

Creatrip Team

a year ago

この記事では、「ババガヌーシュ」というナスを使った美味しいディップを紹介します。ババガヌーシュはパンやキュウリ、ニンジンなど様々な野菜と一緒に楽しめます。ナスの食感が苦手な人も多いですが、焼いたナスの風味はジャムのようなディップを作り出し、すくって塗るのにぴったりです。「貧者のキャビア」とも呼ばれるババガヌーシュは、中東からヨーロッパにかけて人気があり、夏でも食欲をそそります。作り方はとても簡単で、ナスを焼いて中身をつぶし、オリーブオイル、ニンニク、調味料と混ぜるだけです。子供にも喜ばれ、サンドイッチのスプレッドとしても活用できます。詳しいレシピは「Saemi's Kitchen」（韓国の料理リソース）でご覧いただけます。

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