シェフ・ヤニック・アレノによるスペシャルメニューがシグニエルソウルで提供されます (Creatrip)

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シェフ・ヤニック・アレノによるスペシャルメニューがシグニエルソウルで提供されます

Creatrip Team

10 months ago

Signiel Seoulのモダンフレンチレストラン、STAYでは、シェフYannick Allénoの来訪を記念して、6月23日から25日まで特別メニューを提供します。新たにヘッドシェフとして加わったシェフAurelienは、25年にわたるファインダイニングの経験とシェフAllénoの哲学を融合させ、STAYのためだけのユニークな料理を創り出します。通常の韓国の旬の食材を使ったフュージョンフレンチスタイルとは異なり、今回の特別メニューはパリで楽しまれているクラシックなフランス料理に焦点を当てています。全8品で構成され、「夏に咲くフレンチアート」というテーマのもと、コニャック風味のビスクとともにバターで調理したロブスターなどが登場します。シェフAllénoはゲストに直接挨拶し、7月1日からはこのメニューが通常メニューとして提供されます。

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