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韓国のパン戦争：塩パン対ベーグル

Creatrip Team

a year ago

ソルトブレッドやベーグルは、急速に変化するトレンドで知られる韓国で着実に人気を集めています。ソウルの「London Bagel Museum」には、創造的なベーグルのバリエーションを試したいという多くの客が長い列を作っています。デジタル上では、ソウルの聖水洞にある人気のソルトブレッド店を比較する議論が交わされており、The Grand Hyatt Seoulではエキゾチックなソルトブレッドのフレーバーが提供されています。東欧系ユダヤ人によってもたらされたベーグルも、韓国では地元の味覚に合わせた多様なフレーバーへと進化しています。同様に、日本発祥のソルトブレッドも「甘じょっぱい」味で愛されており、バターなど若者に人気のある材料がよく使われています。これら世界的なパンの韓国独自のアレンジを考えると、その人気は今後も続くと考えられます。

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