「Glow Seongsu」がソウルでグローバルな美食の拠点としてオープン (Creatrip)

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「Glow Seongsu」がソウルでグローバルな美食の拠点としてオープン

Creatrip Team

a year ago

6月5日、ソウルの聖水洞にあるグローバルな料理キュレーションスペース「Glow Seongsu」が正式にオープンし、大きな注目を集めている。著名なF&B業界人であるYoojungsooが主導するこのプロジェクトは、革新的な料理体験を提供するものだ。オープニングイベントでは、Ji Sun JungやミシュランスターシェフのAllenをはじめとする有名シェフたちのパフォーマンスが行われ、さまざまな世界各国の美食が振る舞われた。この会場は、MZ世代（ミレニアル世代とZ世代）や業界インフルエンサーにもアピールし、SNS上で急速に話題となった。一般的なポップアップストアとは異なり、Glow Seongsuは世界各地のローカルブランドが入れ替わりながら常に進化し、ダイナミックなガストロノミージャーニーを提供している。現在、10の海外ブランドが出店しており、昼と夜で異なるダイニング体験を楽しめる。Glowは今後も新しいポップアップやブランドを次々と導入し、聖水におけるグルメのランドマークとしての地位を確立していくことを目指している。

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