ロッテホテルソウル、健康促進食材を使った夏の特別メニューを発売 (Creatrip)

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ロッテホテルソウル、健康促進食材を使った夏の特別メニューを発売

Creatrip Team

a year ago

ロッテホテルソウルは、暑さを乗り切るための夏季限定スペシャルメニューを8月31日まで提供しています。中国料理レストランDorim（都林）では、新鮮な旬の食材を使った夏のコースメニューを用意しています。シグネチャーディッシュである「Paljin Cold Noodles（八珍冷麺）」には、ナマコやアワビなど八つの上質な食材が使われています。ランチには蒸しポンフレット料理、ディナーには乾燥アワビのつるを使った栄養豊富な「Chubok Buldonjim（初伏ボルドン蒸し）」が含まれています。日本料理レストランMomoyama（桃山）では、夏のウナギ料理やイシモチ（croaker fish）料理、「Freshwater Eel Tenpoyaki（淡水ウナギ天ぷら焼き）」などを提供しています。伝統韓国料理レストランMugunghwa（ムグンファ）では、「Mugunghwa Summer Course（ムグンファ夏コース）」として、王室の冷製スープ「Imjasutang（任子水湯）」や、小麦のパンケーキで野菜と肉を包んだ「Jingujeol（晋具節）」などの料理を味わえます。また、100%国内産の鳳坪（Bongpyeong）産そばを使った手作りの平壌式冷麺も楽しめます。これらの料理は、夏の暑さの中でスタミナと健康を高めるとされる伝統的かつ独特な食材を活かしているのが特徴です。

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