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韓国人の70%がビタミン摂取不足:Zespriが調査結果を発表 ニュージーランド発のキウイブランドであるZespriは、韓国栄養学会と共同で実施した調査を発表しました。この調査によると、韓国人の70%が加工食品の過剰摂取により、「隠れた飢餓」を引き起こし、ビタミンCやEなどの必須ビタミンの1日推奨摂取量を満たしていないことが明らかになりました。こうした不足を改善するため、栄養密度の高いキウイなどの「濃密食品」を推奨するキャンペーンが展開されています。調査結果によれば、キウイを1個取り入れるだけでビタミン摂取量が大幅に改善され、ビタミンや食物繊維の不足が平均23%減少することが示されています。Zespriは、韓国市場における自社キウイ製品の認知度向上と差別化を目指し、より健康的な食習慣を提唱するとともに、昨年比で10%の売上増加を目標としています。