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[ウィークエンドレシピ]「ただ混ぜるだけではない... ガン予防、目、肌に良い『キャロットジュース』の作り方！」

Creatrip Team

10 months ago

韓国のシェフで眼科医のイム・サングジンは、健康効果を高める人参ジュースのレシピを共有しています。人参にはベータカロテンが含まれており、これはビタミンAに変換され、目の健康や肌の健康を促進し、免疫力を高めます。彼は、人参を料理することで、生の人参と比べてベータカロテンの吸収が2〜6倍になることを推奨しています。ペクチンとフラボノイドが豊富なリンゴは、調理された人参と組み合わせることでコレステロールを下げ、消化を改善します。イムは、栄養価を高めるために調理された人参と生のリンゴを組み合わせる利点を強調しています。このジュースは朝食の代替としても利用できます。

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