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フランチャイズ本部の利益は急増する一方、個々のカフェは苦戦している：低価格コーヒーチェーンの現実

Creatrip Team

a year ago

低価格のコーヒーチェーン、MegaMGC Coffee、Compose Coffee、Paik's Coffeeは、韓国全土で急速に拡大し、全国で13,000店以上を運営しています。この成長は、長期にわたるインフレーションの中で、消費者がプレミアムコーヒーからコストパフォーマンスの良いコーヒーへとシフトしていることを反映しています。しかし、この拡大にもかかわらず、個々のカフェの収益性と雇用の安定性は依然として課題です。MegaMGC Coffeeのようなフランチャイズ本部は、運営利益率が20％から40％の範囲で大幅な利益増加を経験しています。しかし、一店舗あたりの賃金と売上の成長は停滞しており、労働条件はしばしば悪化しています。従業員はしばしば12時間勤務を強いられ、給与は全国平均を下回っています。また、フランチャイズ店舗は平均以下の賃金と不安定な雇用状況を報告しています。フランチャイズオーナーへの低い参入障壁は、生存がブランドの評判よりも立地や経営戦略に大きく依存していることを意味しています。

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