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最近のバイラルビデオでは、外国人がソウルの自動化ファストフード店を体験し、2050年の未来を思い起こさせました。しかし、自動化レストランの概念は、1895年にドイツのベルリンで「オートマット」の創造にさかのぼります。これは基本的に、大型の自動販売機で、最小限の人間の関与で食品を提供するものでした。オートマットはヨーロッパで人気を博し、フィラデルフィアではHorn & Hardartのような企業がこの概念を先駆けました。ファストフードチェーンの台頭とともにオートマットの概念は廃れましたが、特にCOVID-19パンデミックの間に再び復活させようとする試みが行われています。韓国では、ホンデ、ソウルのような場所で見られる革新的なファストフード体験として、同様の自動化トレンドが現れています。