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「オイ・ムチム」のシーズンの帰還【ファン・クッキング】

Creatrip Team

10 months ago

きゅうりは、高繊維で低カロリーなことから、ダイエットにぴったりな季節の野菜として再登場しています。強い水っぽい味のために「きゅうり嫌い」と言う人もいますが、種を取り除くと、彼らにとっても食べやすくなります。「オイムチム」（辛いきゅうりサラダ）は、暖かい日にぴったりなさっぱりした料理です。この料理は、薄くスライスしたきゅうりを粗塩で混ぜ、次にコチュカル（韓国の唐辛子粉）、醤油、砂糖、ごま油、ごまを加えるだけで簡単に作れます。忙しい一日の後には、口と心をリフレッシュさせるクールな味わいを提供します。

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