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若いスタートアップ、Contemplativeが「仁川フロントシー初シードル」を発売し、1905年に仁川で作られた韓国初のシードル飲料の歴史的意義を復活させました。この新しい飲み物は、「仁川炭酸水工場」によって製造された「別標シードル」からインスピレーションを得ています。製品はゼロシュガー、ゼロカロリーのレシピで、ソーダライムの味とアップルミントの香りが特徴で、リサイクル可能なガラス瓶にパッケージされています。1960年代にコメディアンの曲によって有名になった仁川シードルは、1950年に「チルソンシードル」が登場すると共に衰退しました。Contemplativeは仁川の飲料の歴史を祝うことを目指し、仁川フロントシーの近くに生産施設を設立し、シードルを地域の特産品として促進する計画です。この飲み物はポップアップストアとオンラインで入手可能で、地元のカフェへの供給も計画しています。