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低ナトリウム大豆＆コチュジャンペースト：大象、低糖・低カロリーマーケットを狙う

Creatrip Team

a year ago

大象は、最近の食のトレンドに沿って、低糖・低カロリー食品市場への進出を発表しました。企業は、特定の栄養基準を満たす製品を示すために「LOWTAG」エンブレムを導入しました。すでに群山にアリロース生産施設を設けている大象は、この代替甘味料を新製品ラインに使用し、グローバルでの競争力を高める計画です。大象の低糖製品には、伝統的な韓国の発酵製品であるコチュジャン（赤唐辛子ペースト）やテンジャン（大豆ペースト）、さらにソースやドレッシングなど他のカテゴリーを含み、健康志向の消費者に幅広く対応することを目指しています。製品ラインアップは2023年にさらに拡大する予定です。

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