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なぜ若い起業家は田舎に行ったのか？答えは伝統的な発酵ソースにあり
Creatrip Team
10 months ago
ミンソル・キムは、若い起業家でAnanongのCEOとして、韓国の伝統的な発酵ソース事業に情熱を注いでいます。元々教師のキャリアを目指していましたが、人生の転機で、伝統的な韓国ソースの商業化に関心を持つ母と共にCheongyangの田舎に移り住みました。この技術はキムの祖母から受け継がれたものです。近年、これらのソースはUNESCO（United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization）によって無形文化遺産として認められ、キムはその独自の製法と風味を守り、広める決意を固めました。事業初期の困難にもかかわらず、彼女の決意は実を結び、伝統的なソース作りに関連する教育キットを開発し、国内の賞を受賞しました。彼女はSouth Chungcheong Provinceの若い地元の農家と協力して、材料の調達と農業コミュニティの安定に貢献しています。キムは、現代の速いペースの世界で忍耐と勇気を持って夢を追求することの重要性を強調しています。
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