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韓国の新年の食べ物は、その高カロリーの内容で知られていますが、材料や調理方法を変更することで、より健康的に楽しむことができます。伝統的な料理であるTteokguk (rice cake soup)、Jeon (pan-fried delicacies)、Galbijjim (braised short ribs)は、牛骨のスープの代わりに海鮮や野菜のスープを使用し、肉の代わりに豆腐や野菜を多く加え、油での揚げ物を避けることでカロリーを減らすことができます。また、乾燥フルーツの代わりに生のフルーツを選ぶことも、祝祭期間中のカロリー摂取を抑える手助けとなります。