バルヴェニー、韓国で88年物ウイスキーを初披露

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バルヴェニー、韓国で88年物ウイスキーを初披露 — 伝統と芸術の融合

Creatrip Team

20 days ago

バルヴェニーは、ブランド最古のシングルカスク・ウイスキー（1931年蒸留）を88年熟成させた一本を含む歴史的な「バルヴェニー 1931 コレクション」をソウルのポップアップで披露した。これは世界で初めて一般公開された場となる。SPACE S50で行われたローンチでは、現代アーティストのダニエル・アーシャムとのコラボレーションも実施され、アーシャムはウイスキーを、ブロンズの層、オーク材の要素、引退した蒸留器から取り出した銅板を組み合わせた彫刻作品として再解釈した。バルヴェニーは、これほど長期の熟成を可能にした要素として、社内で受け継がれる5つの伝統的なクラフト――自社栽培の大麦、フロアモルティング、クーパレッジ（樽の製造／修理）、銅職人の仕事、モルトマスターの直感――を強調した。88年熟成のシングルカスクに加え、バルヴェニーは韓国に焦点を当てた限定品「1931 コレクション 12年」も発表。88年熟成のスピリッツに着想を得て、アメリカンオークで熟成した後、ヘレス産のシェリー樽を用い、ヨーロピアンオークでフィニッシュしたという。ポップアップ（10月2日～6日）では、パフォーマンス、アーシャムがキュレーションした展示、12年を含むテイスティングクラス、有料テイスティング、シグネチャーカクテルを提供し、予約はCatchTableまたは現地で受け付ける。

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