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CJフードビル、「Euljiro Tokki」のパイロットストアをオープンして従業員のアイデアを実現

Creatrip Team

a year ago

CJ Foodvilleは、ソウルのEuljiroに社員のアイデアを迅速に変化する飲食トレンドに対応して実施・検証する空間として、パイロット店舗「Euljiro Tokki」をオープンしました。このテストベッドの最初のプロジェクトは、韓国の伝統的な発酵文化からインスピレーションを得たダイニングコンセプト「Nuruk」で、「Sotbap」のセットや伝統的な韓国の酒と組み合わせたヘルシーな韓国料理を提供します。このプロジェクトは、CJ Foodvilleの内部コンペ「Miracle 50」から生まれ、革新的な社員のアイデアを将来的にフルブランドとして立ち上げることを目的としています。

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