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遺伝子組み換え表示規則の前倒しで食品メーカーが混乱、サプライチェーンに負担

Creatrip Team

23 days ago

韓国の食品業界は、政府が砂糖と食用油を対象とするGMO（遺伝子組み換え生物）の全面表示制度の開始日を、来年12月31日から今年12月31日へ前倒ししたことを受け、対応を急いでいる。各社は、想定より短い期間で調達、トレーサビリティ（追跡可能性）、包装を全面的に見直す必要がある。 非GMO（非遺伝子組み換え）原料は通常、播種前に契約で確保されるため、供給元の切り替えや非GMOの購入増には1年以上かかることもある。GMOのDNAやタンパク質を含まない精製食品は、原料検査だけでは確認できないため、企業は分別を証明するために、農場から最終製品までのトラック・アンド・トレース（トレーサビリティ）システムと書類を整備しなければならない。 また、対象原料を使用する多くの加工食品で、包装デザインの変更や表示の張り替えも必要になる。小規模企業やGMO原料への依存度が高い企業は、前倒しされた日程に対応しきれない恐れがある。業界は、準備期間の短さがコスト増や生産の混乱、さらには未対応製品の販売停止につながり得ると警告しており、国際的な検証インフラの構築も高コストで時間を要するとしている。

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