著名なシェフ、Sébastien Lepinoyがフランス料理を韓国に持ち込む (Creatrip)

Now In Korea

著名なシェフ、Sébastien Lepinoyがフランス料理を韓国に持ち込む

Creatrip Team

a year ago

シェバスティアン・ルピノイ、ミシュラン3つ星レストランレザミのヘッドシェフは、特別なガラディナーのために韓国の仁川パラダイスシティに専門知識をもたらしました。食、サービス、ワインの卓越性を達成することで知られるレザミは、ミシュランの星とフォーブス5つ星の評価を維持し続け、世界のトップ50レストランにも認められています。 600,000 KRWにも達する高価格にもかかわらず、パリジャンのオートキュイジーヌを旅行せずに体験できる希少な機会を求めてチケットは迅速に売り切れました。韓国人と結婚しているルピノイシェフは韓国料理への愛情を表し、贅沢な環境を持つパラダイスシティをコラボレーションの場として慎重に選んだことを強調しました。イベントではシャンパンソースを添えたスズキとパリ風ロブスターサラダ、そしてクラシックなフランスのチョコレートタルトのデザートなどのシグネチャーディッシュを提供しました。大統領晩餐会を演出することで知られるルピノイは、よりアクセスしやすいセカンドレストランを開店することを目指しています。若いシェフへのアドバイスとして、不断の努力、失敗から学ぶこと、明確な目標を設定すること、健全なビジネス慣行を維持することを強調しました。

情報が気に入ったら？