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ロッテとビングレ、成長鈍化の市場で伝統的アイスクリームブランドに再注力 韓国のアイスクリーム市場は、低出生率と消費者習慣の変化により冷え込んでおり、ロッテ・ウェルフードとピングレは夏を前に、長年の主力ブランドを強化している。ロッテは「ワールドコーン(월드콘)」「돼지바(Dwaejiba)」「설레임(Seolleim)」といった定番商品について、プレミアム化やカテゴリー拡張を推進し、プレミアム版ワールドコーンや、モナカ風の「돼지바빵(Dwaejibapppang)」などを投入した。돼지바빵は2カ月で540万個を販売し、若年層の消費者の間で大規模なポップアップ来場者を集めたという。ロッテによれば、5~6月のアイスクリーム売上は約10%増加し、以前に低糖商品を拡充したのに続き、今年はプレミアムラインに注力している。
一方、「メロナ(메로나)」「붕어싸만코(Bungeoppang Samanco)」「투게더(Together)」を擁するピングレは、低糖バリエーションの強化と海外展開を重視しており、最近合併したハイタイ・アイスクリームのラインアップを輸出に活用することも含まれる。
業界データでは、2025年初めの小売アイスクリーム販売は前年同期比5.47%減となった。従来型のブランドの売上が落ち込む一方、プレミアムの「ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)」は伸びた。両社は、コスト上昇や一過性費用によって利益率が圧迫され、売上増にもかかわらず営業利益が減少する状況に直面している。このため、馴染みのあるブランドを新たに解釈し直し、新規の消費者層を狙うことで収益性の防衛を図っている。