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江陵市が8日にユネスコ創造都市『江陵ガストロノミーフォーラム』を開催

Creatrip Team

20 days ago

江陵市は8日午後2時、明洞芸術マダン（公演場）で、ユネスコ創造都市「江陵ガストロノミーフォーラム」を開催する。 「江陵ガストロノミーのアイデンティティと方向性を議論する」をテーマに、イ・ウクジョンプロデューサーによる「ガストロノミー都市の条件」と題した基調講演と、「江陵ガストロノミーの持続可能性」をテーマとするラウンドテーブルが行われる。 同イベントは、江陵の食文化に関心のある住民および希望者であれば誰でも参加でき、参加申請はGoogleフォームまたは当日会場で受け付ける。 市は、ビジョンと発展戦略を共有し、ガストロノミー都市政策に対する市民の理解と参加を高め、官民協力を強化するとともに、フォーラムでの提案を今後の政策に反映し、実効性のあるガストロノミー創造都市の構築を目指すとしている。 文化芸術課のホン・サムニョ課長は、同フォーラムが地域ガストロノミー産業の現状を共有するとともに、江陵の食の資産を都市ブランディングや観光競争力につなげるための今後の取り組みに向けた基盤を整えるものになると述べた。

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