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「プリファー・ソーバー」トレンド:20~30代を惹きつけるノンアルスポット、市場が急成長 ソウルの延南、聖水、弘大といった街では、20〜30代の客が、禁酒のためではなく、味わい、料理とのペアリング、ブランドのストーリー性を理由にノンアルコール飲料を選んでいる。専門店やノンアルコールバーでは、高級ノンアルコール・スパークリングワイン、アルコールフリージン、スパークリングティーなどを取りそろえ、酒を飲まない夜を選ぶ利用者が多いと報告している。
韓国のノンアルコール・低アルコール市場は急速に拡大している。GS25では1〜5月のノンアルコールビールの売上が前年同期比86.1%増となり、市場調査では市場規模が2025年の704億KRWから2027年には946億KRWへ成長すると見込まれている。ソウル市民の4人に1人が飲酒を控えているとされ、ウェルネス文化が広がる中、飲料メーカーは焼酎とビールを混ぜる「ソメク」(焼酎とビールのミックス)など、従来の混酒文化から離れたマーケティングへとシフトしている。業界はノンアルコール分野の拡大が今後も続くとみている。