ノルウェーの漁獲割当が減少しサバの価格が急騰、買い物客は韓国産の魚に切り替え (Creatrip)

Now In Korea

ノルウェーの漁獲割当が減少しサバの価格が急騰、買い物客は韓国産の魚に切り替え

Creatrip Team

a month ago

世界的な気候変動と漁獲割当（クオータ）の変化が、韓国のスーパーマーケットに並ぶ水産物の品ぞろえを塗り替えている。ノルウェーはサバ（고등어）の割当を大幅に削減した。乱獲を受け、科学的助言に基づく措置で、今年の割当は2年前の水準のおよそ3分の1にとどまる。これにより、冷凍のノルウェー産サバの価格は、昨年の約2ドル/kgから、5月までに6ドル/kgへと押し上げられた。輸入の塩サバの小売価格は30％超上昇した一方、国産（韓国産）の冷凍サバ価格は10％超下落し、地元の魚の魅力が高まっている。主要小売各社は販売の大きなシフトを報告しており、イーマートでは5月までの国産サバの販売が前年同期比でほぼ50％増加したのに対し、輸入品は減少した。小売各社と政府は国産在庫の拡充や値引き販売を進めている。イーマートは今月から、より大きく、より安いチリ産サバの販売を開始し、調達先の多角化も進めている。エビの調達も、免税のペルー産供給へのシフトが進んでおり、構成比は34％から、計画では70％へ引き上げられる。一方、代替品が少ない商品—ノルウェー産サーモン、ロシア産タラバガニ、カナダ産ロブスター—では、値上がりにもかかわらず販売増が続いている。（고등어：サバ）

情報が気に入ったら？