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韓国料理振興院、「ブルーベリーシッケ」クラスを旧正月に開催

Creatrip Team

a year ago

韓国食品促進院とSangha Farmは旧正月の準備としてHansik Cultural Spaceで「ブルーベリーシッケ」（韓国の伝統的な甘い米飲料）の作り方教室を開催しました。参加者はまず韓国料理の専門家の指導の下でシッケの伝統的な作り方を学びました。その後、Gochang-gunの地元のブルーベリーを使って濃縮液を作り、ブルーベリーシッケを作りました。 さらに、Sangha Farmは「Our Rice Sikhye」と「Blueberry Sikhye」を使用した2つのカフェメニューを導入し、伝統的な飲み物のユニークな魅力を紹介しました。韓国食品振興院の李ギュミン理事長は、このコラボレーションが伝統的な飲み物への関心を高めることを期待し、今後も様々な韓国料理の体験を提供することへのコミットメントを強調しました。

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