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配達アプリの手数料の差異が『デュアルプライシング』を拡散

Creatrip Team

a year ago

最近、韓国でコーヒーやハンバーガーの価格が上昇しており、配達メニューの価格が店内価格よりも高い「二重価格」システムが一般的になってきています。多くのレストランオーナーの手数料率を引き下げる差別的手数料が導入された後でも、二重価格の慣行は続いています。Ediya Coffee、Mom's Touch、Kyochon Chickenなどの主要ブランドは、配達手数料の増加による運営コストの上昇を理由に、配達メニューの価格を調整しています。特に、Mom's Touchの本部はそれを推奨しない一方、一部のフランチャイズオーナーが配達価格を引き上げており、異なる場所で価格上昇が様々であることが見られます。この傾向は、LotteriaやMcDonald'sなどの他の主要ファストフードブランドにも共通しています。BaeminやCoupang Eatsなどの配達アプリ会社がビジネスオーナーの負担を軽減するために階層化された手数料構造を導入したにもかかわらず、レストラン業界において二重価格戦略は依然として一般的です。

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