ドバイ風チョコドーナツとバター餅（バタートック）が韓国のドライブデザートトレンドの売上を牽引している (Creatrip)

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ドバイ風チョコドーナツとバター餅（バタートック）が韓国のドライブデザートトレンドの売上を牽引している

Creatrip Team

4 days ago

韓国のベーカリーやカフェは、ドバイ風チョコドーナツや「バター餅（バター-tteok）」のようなバズるデザートトレンドを活用し、売上と利益を押し上げている。ダンキンコリアはドバイ風チョコドーナツが230万個以上売れ、もちもちのマンチキンシリーズ（「ドバイ風」やロータス、黒ゴマ、プラリネなどの新フレーバーを含む）が第1四半期の売上高を約5%押し上げ、営業利益は50%以上増加したと述べた。パリバゲットは外はサクッと中はもちっとした食感をバターともち米で強調した「バタージョン餅」を発売した。新世界フードはトレーダーズの人気商品「バター餅」をエマートのベーカリーに「グルメバター餅」としてフランス産バターを使って展開し、発売後1日約3,000個を販売している。ノーテッド（Knotted）はチョコ、インジョルミ、抹茶、ラズベリージャム、バターの5フレーバーのバター餅セットを発売した。各ブランドは、SNSトレンドの迅速な商品化と手頃な価格でのトレンディなフレーバー提供が強い消費者反応を呼んだと説明している。（バター-tteok：バター風味の餅）

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