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シェフ・ジョン・クワンの揺るぎない献身的な厨房での取り組み

Creatrip Team

a year ago

Netflixの「Black and White Chef: Culinary Class War」で知られるシェフJeong Kwan氏は、G-DragonやLee Jae-yongのような有名人が彼のレストランを訪れても、台所に留まり続けると述べ、仕事への献身を強調しました。軍役から有名なシェフへと転身した彼は、ミシュランガイドから三ツ星を獲得しており、そのレストラン「Mosoo Seoul」は高価格とディナー限定のテイスティングコースで知られています。彼の影響力は再オープンを控えた今も続いています。

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