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クリアでクリスプな一口：白ワインと日本酒が韓国で人気を集める

Creatrip Team

6 months ago

韓国の消費者は、全体のアルコール消費が減少する中で、白ワインや日本酒などより軽く透明感のある酒類にシフトしています。昨年は白ワインの輸入量が重量ベースで約24%増（16,408t）となり、輸入額も約12.6%増加する一方で赤ワインの輸入は減少しました。酸味が穏やかでタンニンが少ない白ワインは辛味や塩味の強い韓国料理とよく合い、コンビニや小売店が手頃な価格の白ワインの品ぞろえを拡充して販売を後押ししています。日本酒の輸入も過去最高を記録し（5,417t、数量で+11.8%；$2.78M、金額で+21.2%）、2019年の「NOジャパン」ボイコットから回復するとともに、엔저による価格競争力の向上にも支えられました。日本酒は韓国料理とのペアリングでの提案が進み、焼酎・酒器やワイングッズなど小さめの飲用器具の需要も急増しています。専門家は、これらの傾向を若年層の新しく軽めの選択への志向や日本への旅行増加と結びつけています。（페어링: food-and-drink pairing）

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