カッティングボードはトイレよりも多くの細菌を含んでいる可能性があります

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カッティングボードはトイレよりも多くの細菌を含んでいる可能性があります — 正しいお手入れ方法

Creatrip Team

6 months ago

日常的なまな板は細菌の温床になりやすく、便座より多くの細菌を持つこともあると研究者は言います。包丁の切り傷による小さな溝や食べ物のかけらがサルモネラや大腸菌などの微生物にとって理想的な条件を作ります。専門家は、まな板はすぐに熱いお湯と食器用洗剤で洗い、湿気が残らないように立てて乾かすことを勧めています。しつこい臭いには重曹ペースト（10～15分置く）、塩とレモンでこする、または酢で拭くといった方法を試してください。ただし、強力な消毒剤を使う場合は特に念入りにすすいでください。交差汚染を避けるために野菜と生肉は別のまな板を使い、洗った後はまな板を乾燥させておきましょう。

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