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もっと甘美で贅沢に: チョコレートは恋の関係になる

Creatrip Team

6 months ago

バレンタインデーは、韓国でチョコレートを単なるお菓子からグルメで職人技のある体験へと高めました。若い消費者は熟練したショコラティエが作る限定チョコレートのために列を作り、彼らはチョコレートを「食べられるアート」として扱います。ワインやコーヒーのように、カカオの産地や品種（テロワール）が独特の風味を生み出し、プレミアムブランドはシングルオリジンのクーベルチュール（製菓用チョコレート）やブレンド製品を提供します。ソウルのガロスギルの店「Piap」はブルーリボン調査で14年連続トップに立ち、季節のパッケージはすぐに売り切れます。グッチやルイ・ヴィトンといったラグジュアリーファッションハウスは、顧客に手の届きやすいブランド体験を提供するためにチョコレートギフトセットやブティックを展開し、ブルガリのようなジュエラーとのコラボレーションは高級な買い物にスイーツを組み合わせます。「Ador」のような国内ブランドは、白桃（baekdo）、청유자（cheong-yuja）、マルメロ（quince）など韓国の果実を視覚的に印象的なチョコレートに取り入れています。ホテルのシェフや高級パティスリーもキュレーションされたバレンタインコレクションを提供しており、チョコレートが職人技であり贈答用の高級品であるという幅広いトレンドを反映しています。

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