ロッテウェルフードがヤンサン工場に新しいココア加工ラインを開始 (Creatrip)

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ロッテウェルフードがヤンサン工場に新しいココア加工ラインを開始

Creatrip Team

6 months ago

ロッテウェルフードは、慶尚南道梁山工場のBTCライン（ココアマス生産ライン）に新設したココア豆処理設備の本格稼働を開始しました。同社は昨年9月にこのラインの改良に約150億ウォンを投資し、およそ4か月間の安定化期間を経て、新機械によりココアマス（ココアペースト）の処理能力が従来の毎時1トンから2.5トンへと150%増加しました。ロッテウェルフードは、主要な韓国の食品会社の中で唯一ココア豆を直接ココアマスに加工している企業であり、1995年からBTCラインで自社製ココアマスを生産してきました。高容量・高効率化したこのラインは、ガーナやペペロなどの看板ブランドに供給し、品質と一貫性にこだわるBean-to-Bar（빈투바）チョコレートメーカーとしての同社の立ち位置を支えます。

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