Now In Korea

「家庭でレストランの品質！」ロッテウェルフードのSICSAの理論が「百年家」とコラボした2種類のレディミールを発売。

Creatrip Team

6 months ago

ロッテウェルフードのレトルトブランド「Theory of SICSA（シクサの理論）」は、認定されたベテラン小規模事業者「백년가게（百年店）プログラム」との共同開発による冷凍商品2種を発売しました。 「Theory of SICSA x Hyungje Songjeong Tteokgalbi」は100% 韓国産豚肉を使用し、深いうまみを引き出す二段熟成醤油、人工的な煙を使わない炭火焼で豊かな肉汁を閉じ込めています。 「Theory of SICSA x Shinya Chicken Dakgangjeong」は100% 鶏もも肉を使用し、国産玉ねぎとにんにくで塩漬け・熟成して旨みのある歯ごたえを出し、30年のレシピのソースと、電子レンジ加熱後でも衣のサクサク感を保つ二度揚げ技法を採用しています。 このコラボレーションは、中小ベンチャ기업振興公団（中小ベンチャ企業部）が公式に認定した歴史ある小規模飲食店のブランド価値や販路を支援する取り組みの一環で、「백년가게」は30年以上営業している店舗を、「백년소공인」は15年以上の熟練したマイクロ事業者を認定します。 ロッテウェルフードは、伝統的な味わいを全国に届ける高品質な冷凍惣菜の提供を今後も続けると述べました。

情報が気に入ったら？

友達と共有する

---