スターバックスが「ドバイ・チューイ・クッキー」ブームに参加、価格が急騰しピスタチオ不足が影響 (Creatrip)

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スターバックスが「ドバイ・チューイ・クッキー」ブームに参加、価格が急騰しピスタチオ不足が影響

Creatrip Team

a month ago

韓国で流行した「ドバイもちクッキー」（두쫀쿠）ブームは、スターバックスコリアなど大手チェーンが一部のソウル店舗で関連デザート「ドバイもちロール」—マシュマロで包んだピスタチオペーストとカダイフの菓子—を販売し始めたことで加速しました。日ごとの限定供給と購入制限のため、寒い中でもすぐに売り切れ長い行列ができました。転売業者は元の価格の最大6倍でロールを出品し、消費期限のあるデザートでも過熱した二次市場が存在することを示しました。ブームはピスタチオの世界的な供給逼迫（피스타치오）で輸入コストが急上昇したことで悪化し、他の食品ブランドも模倣商品を発売しています。このトレンドはソーシャルメディアを通じて国際的にも広がり、海外のカフェでも類似のデザートが登場しています

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