スターバックスが「ドバイジョンドドククッキー」ブームに参加、30日に限定発売 (Creatrip)

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スターバックスが「ドバイジョンドドククッキー」ブームに参加、30日に限定発売

Creatrip Team

a month ago

韓国の大手コーヒー・デザートチェーンが「ドバイ 쫀떡クッキー」ブーム（ツージョンドドククッキー）を活用している。スターバックスコリアは30日から選定された6店舗で「ドバイチュイロール」を販売する；価格は各7,200ウォン。他にもEdiya、Gongcha、Yoage、Baskin-Robbinsなどのチェーンがドバイ風商品や쫀떡コンボをデリバリーアプリで導入している。主要素材であるカタイフィ（中東のサクサク生地）やピスタチオペーストを大手フランチャイズが買い占めることで、小規模ベーカリーが圧迫され原材料価格が上昇するのではと懸念する声もある。쫀떡クッキーはサクサクのカタイフィ、ピスタチオペースト、マシュマロをココアパウダーでコーティングしたデザートで、ザクもち食感が特徴だ。

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